家常菜玉米排骨汤用电饭煲这样做更加入味

2023/3/16 来源：不详

现在的电饭煲都是多功能的，用电饭煲煲汤可以节省很多中间的时间。中间煲汤的时间我们完全可以去做其他事情，即使我们忘记了在煲汤电饭煲也会自动转为保温的模式不用担心一直在烧从而把锅给烧坏了。煲汤的时间一般比较久，比较适合周末或者休假的时候制作。

玉米一直是家人喜欢吃的食材，不管是用来做汤或是做成玉米饼，亦或是直接蒸着吃。今天我们家常菜的玉米排骨汤所选用的玉米是甜玉米，不知道是不是因为这种玉米更高产市场上现在大多是这样的。甜玉米营养丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，适于蒸食、烤食、做菜。

因为鲜糯的口感，玉米粒带着微微的香甜及超多的水份。甜玉米迅速的俘获一大波吃客。今天推荐的家常菜是甜玉米排骨汤，主料就是玉米和排骨。其实吃到最后玉米和汤都喝完了，剩下排骨无人理会。应了那句话精华都在汤里面。

家常食谱：玉米排骨汤

食材：甜玉米、排骨、红萝卜、生姜、香菇、盐

制作步骤：

首先将排骨洗净放入锅中，没买到小排看上去不太好看。

运气不错今天买到了鲜香菇和鲜姜(鲜姜好贵)，将香菇洗净切块，鲜姜洗净切片放入锅中。

加水放入电饭煲中选择煲汤模式，小编这个煲汤时间是1.5小时。同时把甜玉米和红萝卜改刀备用。剩下的时间我们可以自由活动了。

煲制1.5小时后肉质成熟，但不够酥烂。这时候我们需要去掉表面的浮油。

往去掉浮油的汤锅中加入已经切好的甜玉米和红萝卜。再次使用煲汤模式煲制1.5小时。这个时候可以完全交给电饭煲了。

食用的时候往汤中加些食盐和葱花即可。小编忘了买葱了，抱歉各位看官了。

注意事项：

煲汤的时间一定要保证，时间可以放长一点做到完全入味。家常菜做了是自己吃，首先要保证味，其次才是色。