营养丰富的胡萝卜,搭配不同的食材,也可做

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营养丰富的胡萝卜，搭配不同的食材，也可做成几道美食

或许很多人都知道，胡萝卜作为一种蔬菜，不仅有着极高的营养价值，还非常深受小兔子的喜爱。但是不知道从什么时候起，营养丰富的胡萝卜，已经渐渐走入大家的日常生活中，让我们越来越喜欢胡萝卜。我们或许只是将胡萝卜简单的清洗，将其生吃，也有着别样的滋味，可以完全的吸收它的营养。后来只是将其切成丝进行凉拌，添加其他的一些调料，既方便又省事，是大家常做的一种做法。

随着它的广受欢迎，已经渐渐的学会搭配一些不同的食材，做出各种各样的美食，深受大家的喜欢。不知道你们会习惯性的将胡萝卜搭配哪些蔬菜呢？是杏鲍菇或者是鸡蛋，或者是肉，但是都可以作出不一样的味道。下面小编就教给大家搭配一些食材，做出不一样的美食，也希望你们可以举一反三，研究更多的美食。

1、胡萝卜饼

常见的鸡蛋饼或者是千层饼，是不是让你们有些厌烦，很难想象，胡萝卜也可搭配一些调料，做成胡萝卜饼，选用的一些调料，也是我们大家常见。最主要的莫过于胡萝卜，鸡蛋，面粉。在这里我们还需要用到虾皮，或许你们只是在包饺子时才会选择虾皮，其他的一些辅料便是常见的葱盐，还有胡椒粉。

首先将准备好的虾皮，放在盘中备用，将胡萝卜切成丝，不要将其切成丁状，丝是那种细细短短的样子，从需要将其切成末状，分别摆放在不同盘中。然后我们便准备好一个碗，在里面倒些适量的面粉，还有鸡蛋，并且要注意这里的鸡蛋不需要在碗中进行散打，而是直接磕入面粉中。

慢慢的再放虾皮，胡萝卜丝和葱，且都需要少量，这一点，开始准备时也要注意，先加少量的盐和胡椒粉，清水，慢慢的将其调成面糊状态。准备好一个平底锅，在里面倒入这些东西，摊成圆圆的形状，并且将两面都煎至金黄色，你们在翻面的时候一定要小心，不要破坏它的完整性，这样做好了，是不是感觉很简单。

2、羊肉炖胡萝卜

我们习惯的将胡萝卜用于排骨汤或者鸡汤，很难尝试用它熬炖羊肉，其实它才是羊肉的绝配，不仅可以去除羊味的腥气，也可以帮助预防很多疾病，可谓是最好的养品。首先我们需要将羊肉清洗干净，在锅中倒些适量的清水，用大火烧至沸腾，然后利用水的温度，将羊肉倒在锅中，迅速焯熟，捞进篮中，沥干水分。我们将最主要的羊肉准备好之后，其他的便非常简单了，将胡萝卜进行清洗，不需要去皮便将其切成滚刀块状，然后准备好其他的一些配料，姜香菜切成段儿，葱切成段，还有一些常见的八角，干辣椒等等。

在锅中倒些适量的食用油，用大火烧至八分热，便将刚刚所切的那些配料放锅中，进行爆炒，因为辣椒的辣味，还有葱姜的味道，他们的完美融合，让我们闻到不一样的香气，在里面放羊肉，加酱油，进行上色，便可进行均匀的翻炒。在里面加一些适量的清水，用大火煮开。当我们看到锅中的水有些沸腾时，便用筷子，小心的将里面的大葱，夹入盘中备用。

是不是很多人以为我们要慢慢的进行而至，其实并不是这样。刚刚在锅中烧至沸腾，这时我们便要关火，将锅中的他慢慢的转砂锅之中，因为砂锅上面有一些煲汤功能，更加方便我们制作，也不会耽误做其他的事情。我们选择煲汤键，慢慢的熬制三个小时即可，或许我们感觉很浪费时间，但是它的味道，值得花费这些时间。看到这里大家也应该想起我们最重要的一辆胡萝卜并没有用到，再熬至两个小时之后便可将胡萝卜与红枣一起放进砂锅之中，慢慢熬炖一个小时，让其完美的融入味道。

在最后即将做好时，再放大葱段儿，加一些盐进行调味，胡椒粉鸡精等等，这些再次进行调味，这样便做好了将其盛盘中，可以看到羊肉，还有胡萝卜，为了起一些装饰作用，不妨在上面撒些香菜。看到小编所分享的这个做法，感觉到有些复杂，但是经常熬制的羊肉，会感觉有一些油腻，不妨添加胡萝卜，让我们尝到不一样的味道。希望小编这个过程可以让你们下次处理羊肉时，给你们提供借鉴和方法，也希望你们详细的记住每个步骤和所用到的调料，亲手尝试一下吧。