六一儿童节,给孩子做最爱吃的披萨,健康又

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夏天的热情扑面而来，但对美食的热度却一直是有增无减的。昨天一同事点了个6寸的披萨，花了一百多，结果吃起来味道也不是特别好，看她吃的也不是很开心。其实身边有不少人都喜欢吃披萨，特别是那种芝士的味道配上各种新鲜食材，口感很好，也非常丰富，受到不少人的喜爱。

披萨是前些年的一个新美食，不知道从什么时候开始，大家默契地喜欢吃披萨了。本来披萨是国外的美食，不过到中国后价格都不便宜，好一点的餐厅，一家人吃一次都要好几百，对于普通人来说吃一次披萨也算是一笔不小的支出了。其实披萨完全可以根据我们自己的口味在家做，既健康又营养，最重要的是食材都不贵。那我们今天就一起看看要怎么做吧！

所需要准备的食材：

面粉、发酵粉、水、橄榄油、糖、盐、洋葱、西蓝花、彩椒、芝士碎、虾仁、胡椒碎、玉米粒，所有的调料可根据个人喜好调整，没有固定规格

具体步骤：

1、先用准备温水，把酵母倒进温水里化开，再将面粉倒入碗中或者盆中，把化开的酵母倒入面粉中，加入少许盐、糖，适量的水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团。

2、揉成面团后加入适量橄榄油，没有橄榄油用玉米油也可以，使劲揉搓面团，只有加入油后做出来的饼皮才会暄软，更外面的披萨饼皮一样。

小贴士：如果做出来披萨饼皮有点硬一定是功夫不到哦，还有就是要加油，有黄油加黄油是最好的额，这样也会让披萨饼皮暄软哦。

3、揉好的面团放入碗中用保鲜膜包起来，这样更容易发酵，一般现在这个季节1个小时面会发得很好了。

4、发面的时候，可以先把洋葱、胡萝卜、火腿肠切成丁，西蓝花切成小块，把虾也煮好，去除虾线，切成段。（食材可以根据自己口味搭配）

5、将发好的面团放在案板上擀成圆形，最好大一些，然后在披萨盘中刷油，这样更方便后续脱模，把面饼放入托盘中，然后用叉子扎出排气孔，一定要记得扎孔哟。

6、然后在披萨饼皮撒上胡椒粉，再铺一层芝士，喜欢吃芝士的朋友可以多加一点。也可以买披萨酱刷在上面，超市里都有卖的。

7、把之前切好的菜铺在上面，铺好后再撒上一层厚厚的胡椒粉，如果不喜欢胡椒味道的就抹披萨酱或者番茄酱，最后再铺上一层厚厚的芝士，这样很容易拉丝。

8、将烤箱提前预热5分钟，然后将披萨盘放入烤箱，烤箱上下火~度，15分钟左右就可以端出来了，切开之后就可以吃啦。

出炉后香味特别弄，趁热切开，每一小块都有很长的拉丝，特别好吃，毕竟自己做的时候可以放很多喜欢吃的食材，所以料很足，健康又美味。喜欢的朋友都可以试试哟，明天就是六一儿童节了，做给小朋友吃再合适不过了，大朋友们也可以试试看哟！

小鹿美食小贴士：

1、蔬菜尽量不要放太多哦，因为蔬菜会有水分，放太多蔬菜，披萨就不是很脆了。

2、如果可以尽量用黄油或者橄榄油，菜籽油味道会比较大，比较影响口感。

3、喜欢吃披萨的朋友，也可以一次多做一些披萨饼坯，装保鲜袋密封，然后再放冷冻保存，下次就可以直接用来做披萨了，会比较方便。

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