鱼骨胡萝卜白菜煲,食材丰富,营养均衡,非

鱼骨胡萝卜白菜煲

By琪_feXjZ8E2

食材丰富，营养均衡，非常美味。

原料：罗非鱼骨、胡萝卜、白菜、香菇、葱、油、姜、蒜、生粉水、黄豆酱、生抽。

做法步骤：

第1步、备好食材:鱼骨，炸腐竹，白菜，胡萝卜，香菇，姜丝，蒜末。

第2步、葱切段，生粉水。

第3步、热锅，放油，下鱼骨中小火煎制。

第4步、翻另一面煎制。

第5步、下姜蒜，少许生抽翻炒一下下，盛出备用。

第6步、白菜切段，胡萝卜削皮切厚片。

第7步、锅中加入开水，下胡萝卜煮开。

第8步、水开下炸腐竹焖煮5分钟。

第9步、再把香菇下去煮一会。

第10步、调1勺黄豆酱继续煮5分钟(盖盖焖煮)。

第11步、煮至胡萝卜熟透后放入白菜煮软大约2分钟。

第12步、把煎好的鱼骨倒回锅中焖煮3分钟。

第13步、出锅前调1勺米酒去腥。

第14步、把食材盛出康宁汤锅里，留汤汁。

第15步、汤汁开大火煮开，加入生粉水，放下葱段煮稍微浓稠。

第16步、把汤汁倒在食材表面。

第17步、最后把汤锅放回炉上煮开即可(这一步也可省去冬天适合)。

第18步、成品图。

第19步、成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。

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