每日一菜牛肉红萝卜西芹炒木耳

喜欢牛肉的各种吃法，平时经常买来卤和红烧，没时间就会拿来炒了吃，方便又下饭，配上芹菜木耳和红萝卜，营养还很丰富！

主料：

牛肉克

红萝卜克

西芹90克

木耳50克

姜5克

蒜瓣两个

盐2克

酱油两勺

老抽半勺

鸡精半勺

玉米淀粉一勺

水和油适量

制作方法：

1.准备下材料吧

2.牛肉斜刀法切蒲片，用一勺酱油和少量油腌

3.木耳提前泡摘洗干净，红萝卜和西芹切段，姜切丝，木耳和红萝卜在滚水里焯一下控水

4.西芹最后放也焯下水

5.关键步骤来了，热锅凉油马上放牛肉快速炒开，7成熟的时候加姜丝和蒜瓣

6.加入焯好的配料，加盐，一勺酱油和鸡精，老抽炒均

7.淀粉加少许水拌匀，开大火倒入快速炒均即可

8.上碟

9.吃辣的可以加点红椒圈，开饭吧，吃两碗滴节奏，哈哈

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