以后胡萝卜就这样吃,不炖不炒不凉拌,营养

以后胡萝卜就这样吃，不炖不炒也不凉拌，孩子吃一次就念念不忘。今天我要和大家分享的是一道胡萝卜的新吃法，这道胡萝卜和我们平常吃的胡萝卜制作方法有很大的不同，在对这道胡萝卜进行制作的时候，不只是简简单单的胡萝卜，如果你对此感兴趣的话，就跟着我一起来学习一下吧。

在胡萝卜中富含了丰富的胡萝卜素，还有多种的维生素，对于身体抵抗力差的人来说，一定要多吃上一些胡萝卜，能够对我们身体的抵抗力起到很好的改善作用，今天这道美食，不仅好吃还营养哦。

胡萝卜，淀粉，白糖。

1、首先我们要购买两个新鲜的大胡萝卜，将胡萝卜的外皮削掉以后，把胡萝卜改刀切成小片状，装入碗中备用。

然后准备一个蒸屉，把准备好的胡萝卜放入到蒸屉之上，并用大火炖胡萝卜片进行蒸制半个小时，等胡萝卜片被完全的蒸软、蒸烂以后，将其从蒸屉当中取出放凉备用。

2、准备一个擀面杖，用擀面杖把蒸好的胡萝卜，将其碾碎成胡萝卜泥以后，往里面再加入10克的白糖，与胡萝卜泥搅拌均匀。如果你比较喜欢吃甜口一点的话，在加入白糖的时候，往胡萝卜泥中可以多加入一些白糖。

然后把准备好的淀粉，分少量多次地加入到胡萝卜泥当中，将其和胡萝卜泥搅拌均匀，等胡萝卜泥被搅拌出棉絮状以后，下手将其揉成小面团状，放到一旁进行醒发。

3、醒发15分钟以后，将醒发好的面团用手揪成一小块一小块的，并用手将其团成小圆子状再按扁，这样一个小小的饼胚就制作好了。

等所有的饼胚都制作好以后，需要把制作好的饼胚，放入到蒸锅当中，并盖上锅盖对其进行再次醒发15分钟以后，开大火对饼胚进行蒸制。

4、用大火对饼胚行蒸制20分钟，原本扁扁的饼胚就会被蒸至蓬松，成为一个个晶莹透亮的小丸子，看起来就让人食欲满满，这时的丸子我们不需要着急将其从蒸锅当中取出进行食用，而是盖上锅盖让其在锅中再焖上5分钟后，就可以取出锅中进行食用了。

以上就是今天我要和大家分享的一道胡萝卜丸子制作。这道胡萝卜丸子制作起来还是非常简单的，不仅如此，制作出来的胡萝卜丸子味道还非常的好吃，如果你已经学会的话，就赶紧跟着尝试一下制作吧。

1、在对胡萝卜进行蒸制的时候，一定要将胡萝卜蒸得特别熟，这样在对胡萝卜进行碾压时，能将其更好地碾碎成泥。

2、在制作面团的时候，一定要采用淀粉来进行制作，如果是面粉的话，做出来的胡萝卜就不会变得晶莹透亮了，口感也会受很大影响。

3、每次制作这道胡萝卜丸子的时候，我们可以多做上一些，放在冰箱中去进行保存，在需要食用时，将其再次上蒸锅蒸热，就可以直接进行食用。