这么好吃的凉拌胡萝卜丝做法,现在知道还不

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凉拌胡萝卜丝清脆爽口，酸辣开胃今天做一道简单的凉拌菜-凉拌胡萝卜丝，清脆爽口，上桌分分钟抢光了！

By萌筱筱大鸭梨

用料

胡萝卜1根白糖1勺盐少许鸡精少许蒜瓣米椒1个香菜颗花椒适量味达美臻品特级生抽半勺味达美清香米醋3勺

做法步骤

1、胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末，米椒切圈。胡萝卜丝放入碗里，放入蒜末米椒圈，少许盐，少许鸡精，1勺白糖

、淋上炸好的花椒油，倒入米醋3勺，生抽半勺，抓拌均匀即可。

3、清脆爽口，酸辣开胃，上桌分分钟抢光了

小贴士

不喜欢生吃胡萝卜也可以焯水1分钟左右，时间长会影响胡萝卜的口感

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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