天冷多给家人煲这几道汤,体质变好,抵抗力
2023/3/16 来源:不详天冷多给家人煲这几道汤,体质变好,抵抗力增强了,千万不要错过
天冷了,多给家人煲这几道汤,喝着非常美味,鲜美,有营养,冬天天气寒冷,平时的饮食习惯要有所不同,不能像夏天一样只吃凉的食物,只吃凉东西,冬天多喝热汤滋补身体,手脚冰凉的人,多喝热汤,浑身暖和,充满活力,冬天常喝热乎乎的肉汤,体质也能变好,抵抗力也增强了,这两道滋补汤,大家千万不要错过。
玉米红萝卜排骨汤,准备排骨半斤,红萝卜1个,玉米1个,当归,枸杞,桂枝,盐,步骤:排骨选用那种肉质比较多的排骨,这样口感吃着比较好,准备的香料用清水清洗一下去除表面的灰尘,胡萝卜去皮,切成滚刀块,玉米切开剁成小段儿。排骨先清洗干净,在清水里浸泡半个小时,去除排骨里面的血水,把排骨放在冷水中,开始焯水,焯水3分钟后捞出,再用清水洗干净。
准备锅,锅里倒入水,把排骨和红萝卜倒进去开始炖煮,把香料都放进去,炖排骨少不了一些大料,香料,这样增加肉质的香味,把玉米也放进去炖煮。排骨炖煮前先焯水,去除里面的脏东西,这样煲出来的汤喝着才鲜美,没有腥味,最后放盐,才有味道,先放盐的话,炖出来的排骨会有一种苦味。
第二道汤就是党参炖土鸡仔。准备土鸡1只,党参2段,姜,枸杞,当归,桂枝2根,盐,这个鸡的食材需要是鸡仔,大概3斤左右的鸡仔,把鸡仔处理干净后,准备好香料,用清水洗一下表面的灰尘,把鸡仔放入砂锅里炖煮,加入姜片,加适量的水,炖2个小时,用小火炖就可以了,炖成再放盐,这种煲汤是药膳,非常滋补,身体健康的情况下喝了更滋补,身体不舒服就不要喝。
这2道汤都是我非常喜欢的,做法简单,非常好操作,冬天经常喝煲汤,体质变化,抵抗力增强,大家千万不要错过。