一日一蔬1月1日,彩头红萝卜

称呼：彩头

花材：红萝卜

投入献岁周期，做甚么事都要严谨个喜庆劲儿，给众人供给一拨寓义祥瑞的蔬果食材清单，必定用得上。

白菜萝卜黄芽菜，这些冬季罕见的群众蔬菜，到了献岁的餐桌上，也被付与了新的祥瑞寓义。

白菜=摆财，亦有说百财的，这是取名字的谐音，本来按这个逻辑，全部XX菜均能够被说成是XX财，然则别忘了这是冬季档期，在悠久的光阴中，朔方群众冬季惟有白菜……

近似的，生菜=生财；包菜=包财；酸菜=算财；韭菜=久财；发菜=发达——发菜不是绿叶菜，是种藻类，由于晒干后近似于头发而得名，宜于储运，但做成菜品本来不那末赏心雅观，我以为。

黄芽菜=金钩=舒服，这是形态的比方，大头细芽，颜色又黄灿灿的很讨人喜爱，同理，也是冬季最轻易得到的食材。

二米饭（白米搀和小米）=金银饭，这是颜色上的近似，由小米担纲的金色部份，在变革配方中，也能够用南边块、红薯块来替代。

萝卜，独特是红萝卜，在东南沿海一带也是献岁不成或缺的祥瑞食材，闽南将萝卜称为菜头，菜头又谐音彩头。朔方的冬季，以揭破萝卜和青萝卜为主，这两个颜色都不算喜庆，是以，不怎样严谨这个。

小葱=精通；芹菜=勤劳；赤豆=出面，这些都是对比遍及的说法。其它，冬季罕见的瓜果零食也负责着人类的嘱托，苹果=安好；橘子=吉庆；柿饼=事事舒服；花生=永生；佛手=福寿；总之，即是每一口下去，都是满满的福分。

就……祝众人多吃不胖吧，这个祝颂最适用。