这几种红萝卜菜,好吃的根本停不下来

红萝卜烧鸡

食材：

红萝卜、鸡肉、香葱、老姜、大蒜、花椒、大料、八角、郫县豆瓣、食用油、盐、味精

制作：

1、将红萝卜去皮洗净切成滚刀装备用

2、将鸡肉吸进切成块状备用

3、香葱洗净切成葱花

4、老姜、大蒜去皮洗净切成姜片、蒜片

5、铁锅洗净烧热放适量食用油，烧热时，放入郫县豆瓣、花椒、大料、八角、姜片和蒜片爆香，再放入鸡肉中火翻炒

6、翻炒几分钟后放入胡萝卜，在适量清水淹没鸡肉和胡萝卜，烧制过程用锅铲翻炒避免粘锅

7、当水分收干时，放适量盐，味精调味

8、翻炒入味即可出锅装盘，最后撒上葱花即可食用

胡萝卜炒肉

食材：

猪肉、胡萝卜、香葱、花椒、淀粉、食用油、盐、味精、郫县豆瓣

制作：

1、猪肉洗净切片

2、碗内放适量清水，加入适量淀粉搅拌成黏稠状均匀涂在猪肉表面

3、胡萝卜洗净切片再切成丝备用

4、香葱吸进切成葱花备用

5、铁锅洗净烧热放适量食用油，烧热时放入猪肉翻炒

6、当猪肉变白时放适量郫县豆瓣、花椒

7、几分钟后放胡萝卜丝和猪肉一起翻炒

8、加适量的盐、味精调味

9、翻炒入味即可出锅装盘，撒上葱花即可食用

胡萝卜丝炒鸡蛋

食材：

胡萝卜、鸡蛋、香葱、盐、味精、食用油

制作：

1、胡萝卜去皮洗净切成丝备用

2、将鸡蛋打入碗内放适量盐搅拌均匀备用

3、铁锅吸进烧热放适量食用油，将鸡蛋放入锅内小火翻炒

4、炒至金黄即可出锅装盘

5、放适量食用油，烧至7成热时放入胡萝卜中火翻炒

6、几分钟后再放之前炒好的鸡蛋一起翻炒

7、加适量盐、味精调味

8、翻炒入味即可出锅装盘，最后将香葱洗净切成葱花撒上即可