好吃又家常的胡萝卜做法,简单美味

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主料

猪前腿肉：；胡萝卜：半根；糯米：50

辅料

蛋清：1个；生粉：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；葱：适量

具体步骤

1.糯米淘洗后，用水浸泡1个小时。

2.在泡糯米时，将肉斩碎，胡萝卜刨丝，放料酒、盐、生抽、生粉、蛋清，搅拌两分钟后腌制半小时左右。

3.糯米滤水，将肉揉成团在糯米里打个滚，摆在盘里。

4.煮饭时，将珍珠肉丸隔米饭上一块蒸，米饭熟，珍珠肉丸也熟了。

主料

海带：；胡萝卜：一个

辅料

盐：适量；花椒油：适量；蒜子：适量；芝麻油：适量；辣椒油：适量；白醋：适量；红尖椒：适量；姜：适量；香葱：适量；生抽：适量

具体步骤

1.海带切丝备用。

2.胡萝卜切丝备用。

3.葱姜蒜辣椒切末。

4.锅里加入适量的清水，烧开后加入胡萝卜淖水，捞出备用。

5.海带丝同样淖水备用。

6.取一碗，倒入适量的白醋，生抽，辣椒油，花椒油，盐鸡精，芝麻油调均匀。

7.把胡萝卜海带丝，调味料等，葱姜蒜辣椒，一起拌均匀即可。

主料

牛肉：；胡萝卜：

辅料

盐：适量；葱姜：适量；八角：适量；宴友食用油：适量；豆瓣酱：适量

具体步骤

第一步

牛肉切块，胡萝卜滚刀切块，葱、香菜切段，蒜切片。

第二步

油烧至七成热放入葱段蒜片再放入豆瓣酱爆香，放入胡萝卜翻炒均匀。

第三步

放入牛肉块翻炒均匀，加入花椒水、开水、胡椒粉改中小火炖至十分钟，时间到了大火收汁关火，撒香菜装盘。