萝卜干炒五花肉加入这食材一起炒,鲜香又下

萝卜干炒五花肉是一道非常接地气也非常下饭的家常菜，主要食材是萝卜干，五花肉，再放入辅料蒜头，盐，糖，酱油等一起制作而成。这原本的食材搭配做出来味道也是十分美味，可从视觉上来说，我总觉得颜色单调了点，五花肉和萝卜干炒出来后都是清一色的酱油黄，今天厨娘在这道菜中添加了青红尖椒来搭配一起炒，不仅可以让这道下饭菜在视觉上更加的诱人有食欲，在味觉上也可以起到提鲜和解腻的作用。

今天天气依然是“蒸桑拿”模式，热的我依然没什么食欲，去超市买食材的时候，经过腌菜区，看到了萝卜干，多看了一眼，经不住诱惑，于是就买了半斤回来，刚好超市搞活动，五花肉7.9一斤，正好买一块五花肉来和萝卜干炒来吃，开胃下饭神器呀！做出一大盘出来，好吃的要命，和老公两人干掉了一锅饭，嘿嘿！爆好吃！

新萝卜干炒五花肉

准备好食材：五花肉克、萝卜干克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒、盐适量、味极鲜适量、白糖适量

1、大蒜洗净切斜刀，青红尖椒洗净后切斜刀，蒜米去皮后切片，葱花洗净后切段，五花肉洗净后切片

2、把锅架上炉子，开小火烧热锅，然后不要倒油，把五花肉倒进去煸炒出油

2、然后把大葱和蒜米倒进去一起炒香

3、在锅里倒入一小勺白糖，一勺盐，一勺味极鲜调味，翻炒均匀，让五花肉上色

4、调中火，倒入青红椒和萝卜干一起快炒

5、出锅之前，调大火，快速爆炒半分钟

出锅装盘，撒上些许葱花点缀增香！一道色香味俱全的超级下饭菜就做好啦！有卖相，有食欲，上桌家人就抢着吃，2个人一锅饭都不够吃！

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