圣女厨房十年饭店老厨分享酱猪蹄的配方,简

2023/4/20 来源:不详

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酱猪蹄

欢迎来到圣女厨房,今天给大家分享一个酱猪蹄的配方。

准备调料:

干黄酱克

黄豆酱油克

老抽30克

鸡精60克

盐30克

糖色克

花雕酒一瓶

海鲜酱克

准备香料:

桂皮10克

良姜10克

香叶8克

白芷18克

草果15克

八角10克

红曲米20克

肉色护肤剂10克

水克,葱姜蒜,香菜,胡萝卜,西芹少许。制作方法:

将猪蹄烧毛洗干净,用肉色护肤剂十克焯水备用。

1.首先用油炒香料,炒好之后包入料包,再用一个料包将红曲米包上放入克水中。

2.加入所有调料,最后放入葱姜蒜,香菜,胡萝卜,西芹烧开,下入猪蹄即可。

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