四道下饭的家常菜,做法简单营养全面,每次

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孩子都是正在长身体的时候，所以每一天在饮食上面一定要注意了，让孩子摄入足够的营养，才能够保证健康的成长，那么今天小编就为大家带来四道下饭的家常菜，做法非常的简单，关键是营养也全面，没事做的时候孩子都多吃一碗饭。

道西芹炒肉。

首先准备西芹，还有瘦肉，盐，鸡精，豆瓣酱，香油，胡椒粉，料酒，水淀粉。首先把肉洗，清洗干净之后把肉切成薄片，切成段备用，先把肉放入盐，胡椒粉，料酒，淀粉腌制然后西芹切成段之后焯一焯水捞出来沥干水分，锅里面加一点油，然后放入肉，炒好之后捞出来，锅里留油，加入豆瓣酱炒香，然后再加入一些肉和西芹翻炒，最后加入盐鸡精，倒入香油翻炒，勾兑一下，钱就可以装盘了。这道菜做的时候细节一定要把里面的老筋去掉，要不然的话会影响口感。

莲花肉丝。

需要猪瘦肉，豆腐，皮，葱，料酒，盐，味精，蛋清，淀粉，甜面酱。首先把葱清洗干净，然后切成段，放在豆腐皮儿上卷起来，用刀斜切成段放到旁边摆整齐，然后瘦肉清洗干净，切成丝，用料酒和水淀粉，还有蛋清搅拌锅里面放一些油，烧热之后下入肉丝炒一会，然后加入一些甜面酱，盐，味精炒均匀放到盘中央即可。这道菜选用肉的时候一定要用猪脊肉，这样的话会让整盘菜的味道更加。

豆干芹菜炒肉丝。

需要猪瘦肉，豆干，芹菜，胡萝卜，红椒，盐，味精，醋，老抽。猪瘦肉先清洗干净，然后切成细丝豆干，胡萝卜清洗干净之后切成条，芹菜清洗干净切成长段，红椒也清洗干净，切成片状锅里面放入油，烧热之后再放入一些肉丝爆炒，直到颜色变成金黄色的时候加入一些盐调香味，再放入豆干，芹菜，胡萝卜，红椒一起翻炒，最后加入醋老抽大火收一下汁就可以了。这道菜在做的时候芹菜叶要保留，因为营养非常的丰富，可以做一些酸汤。

香干炒黑豆芽。

准备一些香干，黑豆芽，猪肉，红椒，盐，味精，醋生抽。首先把香干清洗干净，切成条配豆芽的话，也需要清洗干净猪肉洗净之后切成细条，红辣椒洗净之后切成细丝锅里面放入油，烧热之后先把肉放进去，炒到快熟的时候再加入盐，味精，最后放入香干，黑豆芽，红椒烹煮，一会再加入醋生抽，一起搅拌均匀就可以了。这道菜在做的时候，猪肉切得尽量细一点，这样的话就会让肉更容易入味。这次的家常菜你们学会了吗？其实做法都是非常简单的。