胃口差难消化,这些菜谱学起来
2023/4/7 来源：不详白痴风是怎么得的 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1675608303525990815&wfr=spider&for=pc
促进食欲
茄汁茭白汤
材料：茭白克、番茄1个。
调料：番茄酱、料酒、盐、味精、白糖、高汤、植物油。
做法：
茭白去皮，洗净，拍松，切成长条；番茄洗净，切瓣。
锅中倒油烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出，沥干。
锅中留底油烧热，放番茄酱煸炒，加高汤、料酒、盐、白糖煮沸，放入番茄瓣和茭白，加盖，用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。
酸梅冬瓜球
材料：冬瓜克、酸梅克。
调料：白糖、白醋。
做法：
冬瓜去皮，洗净，用小勺挖成圆球形，然后放入沸水锅中焯至断生，捞出沥水，盛盘。
锅中加适量清水烧沸，放入酸梅和白醋，搅匀后盛出，调入白糖，凉凉，倒入煮至断生的冬瓜球中，浸泡至冬瓜入味即可。
萝卜山楂汤
材料：白萝卜克、胡萝卜克、山楂50克。
调料：盐。
做法：
白萝卜洗净，切块；胡萝卜、山楂洗净，均切片。
锅中倒入适量清水，放入白萝卜块、胡萝卜片、山楂片，用大火煮沸后，转小火慢慢炖至胡萝卜软烂，加盐调味即可。
萝卜羊肉粥
材料：羊瘦肉克、白萝卜克、大米克、葱末10克。
做法：
羊肉洗净，切成丁；大米洗净。白萝卜洗净，去皮，切块，与羊肉丁同炖30分钟，倒入大米、葱末，加适量清水熬煮成粥即可。
陈皮花生粥
材料：花生仁、大米各50克，陈皮15克。
做法：
大米洗净，浸泡2小时；花生仁洗净，沥干。
锅内倒入适量清水煮沸，放入大米、花生仁，煮至五成熟时放入陈皮，用小火煮成粥即可。
葡萄柚苹果汁
材料：葡萄柚、苹果、柳橙各1个，柠檬汁15毫升，蜂蜜适量。
做法：
葡萄柚洗净，切开，榨汁；苹果去皮、核，切小块备用。
柳橙去皮，切块，放入果汁机，再加入苹果和葡萄柚搅打均匀，除渣留汁即可。
平常体质虚弱的人群，食欲多数不会很好，可以口服人参rh2单体帮助改善免疫，有不错的效果。
促进消化
鸭丝黄豆芽
材料：鸭脯肉克、黄豆芽克。
调料：姜末、植物油、盐、味精、醋、花椒。
做法：
将鸭肉切成丝，放入沸水中焯熟；黄豆芽洗净，掐去根部。
炒锅放植物油烧热，放入花椒炸糊后，下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽翻炒，放入醋、盐、味精快速翻炒，直至豆芽断生，盛入盘中即成。
醋炒红薯丝
材料：红薯克。
调料：植物油、葱花、盐、味精、白糖、醋。
做法：
红薯洗净，去皮，切丝。锅内倒油烧热，炒香葱花，放入红薯丝翻炒，调入盐翻炒至熟，加入白糖、醋、味精调味即可。
冬笋烩鲜菇
材料：冬笋1个、罐头金针菇80克、胡萝卜50克、新鲜香菇5朵、蘑菇60克。
调料：葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植物油、香油、米酒。
做法：
冬笋去壳洗净，切片；胡萝卜洗净、切片；香菇、蘑菇均洗净，以刀划出十字花纹。
将所有调料倒入毫升的水中拌匀，以微波高火加热5分钟后，挑除葱姜。
再加入所有材料后拌匀，以低火加热15分钟后取出即可。
鲫鱼生姜汤
材料：鲫鱼1条、姜30克、橘皮10克、胡椒1克。
调料：盐、葱末。
做法：
将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。姜洗净，切片，与橘皮、胡椒一起用纱布包好，填入鱼肚内，加适量水，用小火炖熟，加少许盐、葱末调味即可。
红豆冬瓜汤
材料：冬瓜克、红小豆克。
调料：盐。
做法：
冬瓜清洗干净，去皮，切块；红小豆淘洗干净，浸泡6小时。
锅中放入适量水烧沸，倒入红小豆煮熟，将冬瓜块放入锅中，打开盖，用中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
蜂蜜蛋花汤
材料：蜂蜜30克、鸡蛋1个。
调料：香油。
做法：
将鸡蛋打入碗内，用筷子搅散，打成蛋液备用。
锅中放水煮沸，浇入蛋液冲成蛋花，淋入香油，待稍凉时加蜂蜜搅匀即可。
莴笋橘子汁
材料：莴笋1/2个、橘子1个、西芹50克、白菜30克。
做法：
莴笋清洗干净，切小片；橘子剥皮，掰成小瓣，去籽；西芹择洗干净，去掉叶子，先剖细，再切小段；白菜洗净，切小片。
将莴笋片、橘瓣、西芹段、白菜片逐一放入榨汁机中，搅打均匀，过滤掉蔬果渣，倒入玻璃杯中即可饮用。
芒果芦荟汁
材料：芒果1个、芦荟30克。
做法：
将芦荟洗净，破开，取出芦荟肉；芒果洗净，去皮、核，留下果肉备用。
将芦荟肉和芒果肉一起放入搅拌机内，加少许水搅拌均匀即可。
