冬天吃萝卜对身体有什么好处白萝卜红萝卜
2022/8/9 来源：不详经常听人说冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方，但是在我们市面上的萝卜多种多样，最常见的就是白萝卜，胡萝卜，这三种萝卜究竟要怎么吃呢，事实上早在多年前我国就有食用萝卜的记载了，当时民间流传萝卜上市医生没事的说法，那么萝卜是不是真的像我们说的这么神奇呢？冬天适合吃萝卜？那白萝卜、红萝卜，青萝卜要怎么食用呢？
冬天吃萝卜对身体有什么好处？白萝卜、红萝卜、青萝卜要怎么吃？
一、萝卜真能治病吗？
其实萝卜是属于一种十字花科的蔬菜，含有非常丰富的营养价值，另外根据研究发现在萝卜身上有非常多的抗癌抗氧化的特殊物质，但是大多是在体外实验又或者是动物实验上，所以说并没有完全充足的理论，在之前物资匮乏的时候，冬天除了吃萝卜，白菜，腌菜等等，能够食用的蔬菜非常少，如果硬要说萝卜能治病的话，那是有些夸大其词了，毕竟萝卜只是属于蔬菜的一种，如果说单纯的靠吃萝卜就能够治愈疾病的话，那么就没有其他的什么事情了，所以说当身体出现某些病症的话，一定要及时就医，对症下药。
二、经常吃萝卜有哪些好处呢？
1、补水效果好：
要知道冬季的气温非常的寒冷，而且特别的干燥，特别适合多吃一些水分含量非常高的蔬菜，这个时候萝卜就逐渐走进了大家的视野当中，因为萝卜的含水量已经高达90%左右，另外萝卜的热量非常的低，所以说在冬季是非常适合的蔬菜之一。
2、膳食纤维含量高：
到了冬季人们出汗非常的少，所以说喝水量势必就会有所减少，但是冬季这种特殊的气候天气非常的干燥，特别容易出现便秘的情况，如果说在这个时候多吃一点萝卜的话，对于促进排便而言有非常好的帮助。
3、含有特殊的保健成分：
其实萝卜当中含有一种非常特殊的营养物质萝卜硫素，根据研究发现有非常好的抗癌作用，但是研究方法还需要进一步的完善，另外在萝卜当中的芥子油能够非常有效的帮助增强胃动力，促进食欲，而且还有促进消化的作用，特别适合与肉类搭配在一起食用。
4、维生素含量高：
除此之外，萝卜当中的维生素含量非常的丰富，其中维生素c含量高达每颗14.8mg是梨的8到10倍左右，每天食用一斤萝卜，完全能够满足身体对于维生素c的需求。
三、白萝卜、红萝卜、青萝卜到底应该怎样吃？
其实中国的萝卜品种有非常的多，其中白萝卜胡萝卜与青萝卜是最为常见的，而白萝卜作为冬季最常吃的一种，无论是生吃熟吃都是可以的，另外白萝卜含水量非常的丰富，除此之外维生素c含量也特别的高，煮水喝的话对于天气干燥引起的咳嗽有非常好的缓解效果。
而胡萝卜当中的β-胡萝卜素含量非常的丰富，可以在体内转化成为维生素a对于预防眼睛老化，防止暗室里有着特别好的疗效，除此之外β-胡萝卜素有非常强的抗氧化作用，能够有效的帮助人体抵抗自由基的侵害，从而使机体免疫力提高，与此同时对于视力有非常好的帮助。胡萝卜其实完全可以生吃。
而青萝卜是属于绿色的蔬菜，在中医的理论上来说绿色是入肝的，所以说在日常生活中多吃一些青萝卜的话，对于肝脏有着特别好的效果，因为青萝卜能够起到很好的清肝火，疏肝气的作用在秋冬季节非常适合养肝，所以说可以多吃一些青萝卜儿，青萝卜最常见的吃法就是炒。
