凉拌萝卜丝的家常做法,清脆爽口香辣过瘾,

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良多朋侪留言说炎天了，期望能多做一点开胃的凉菜，大鱼大肉的，没有甚么胃口。那今日就给众人分享一起做法浅显又超等开胃下饭的凉拌萝卜丝，天天吃上一次，除了补充食欲，保你一周减五斤没有题目。

食材：红萝卜

调料：芝麻红油、香油、藤椒油、香菜、小米辣、盐、白糖、味极鲜酱油、香醋、味精

制做环节：

1.首先咱们也许凭借自身的喜好取舍萝卜。我集体是喜好用红萝卜来做凉菜。先把萝卜荡涤纯洁后切成丝，放入盆中，要想萝卜口感爽脆无涩味，肯定要加盐和白糖出来，抓匀杀水20分钟。

2.这个功夫咱们来谋划配菜和料汁。凉拌萝卜最搭的配菜肯定是香菜，固然不喜好香菜的就用小葱，和我相同喜好吃辣的也许切一点小米辣圈。

3.调个料汁，碗中加点酱油、香醋、白糖、味精、小米辣圈、一点香油、一点藤椒油或花椒油，着末再来一勺克己的芝麻红油调匀就也许了。这边说一下，凉拌萝卜丝属于对比风凉的凉菜，即使用了三种油，但用量不宜过量，不然吃起来会对比油腻。

4.萝卜杀好水后肯定要使劲挤掉萝卜中残存的水份，不然会影响到口感。这边讲一下，杀过水的萝卜只管不要再荡涤，由于冲掉盐分的同时也带走了萝卜自身的香味。其它杀水后的萝卜大部份的盐都在水里，也许尝一下萝卜的咸度，再斟酌能否还要在料汁中加盐。

5.把调好的料汁倒入盆中，香菜遇盐就会变软，因而着末再倒入香菜节拌匀便可。

如许一起浅显好吃，超等开胃的凉拌萝卜丝就做好了。假设喜好这道特其它凉拌萝卜丝您乐意为它点个赞吗？报酬