癌症患者白细胞低怎么办这几个升白的食谱赶
2024/10/22 来源：不详在癌症治疗过程中，很多患者都会经历白细胞降低，如果不能有效控制与改善这种情况，就会削弱患者的免疫力，对治疗与康复是非常不利的。
一般来说，患者可以通过打升白针来提高白细胞，特别是身体虚弱、感染风险大的患者，打升白针是很有必要的。
如果是体质还不错，骨髓抑制程度比较轻的患者，可以通过食疗来辅助治疗。以下几个升白的食疗方，能够有效帮助升高白细胞、增强免疫力，家属可以根据患者对食材的喜好来做给患者食用。
1、五红汤
食材：
枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量。
做法：
将食材放入陶罐，放适当的水后加盖；
然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可。
五红汤可以补气养血、暖胃健脾，有助于升高白细胞和血小板，增强免疫力，对于改善贫血也有较好的功效。若患者同时有恶心、呕吐等不良症状，可在五红汤中加入生姜，可缓解症状。
2、黄豆炖猪蹄
食材：
猪手、黄豆、油、盐、黄豆酱、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、料酒、酱油。
做法：
猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干，锅中加入略多的油烧至3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；
将冰糖炒至溶化，再倒入洗净的猪手翻炒均匀，猪手上色后，放入葱、姜、八角；
加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒，炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；
倒入开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
撇去表层浮沫，加入黄豆酱，加盖用中火焖半小时后，根据个人口味调入适量的盐即可。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白、脂肪和碳水化合物，是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。具有补气养血，强筋骨、益肾的作用。胃肠消化功能减弱的老年人和高血压患者应少吃。
3、泥鳅汤
食材：
泥鳅、姜片、油、料酒或白醋、黄瓜。
做法：
处理好泥鳅，黄瓜洗净切块；
锅里放油，油热后放入姜片，再将洗净的泥鳅倒入锅中干炸；
几分钟后加入料酒或白醋翻动，再倒入准备好的热水，盖上锅盖煮沸十分钟；
再倒入切好的黄瓜继续煮，直至汤呈现米汤色，鱼肉醇烂，加盐即可出锅。
泥鳅味道鲜美、营养价值丰富，含蛋白质较高而脂肪较低。
4、黄芪牛骨汤
食材：
牛骨克、适量黄芪、党参、当归、姜片、盐、料酒、葱花、香菜。
做法：
将牛骨的冷水入锅，等水开后捞出；
将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅，大火煮开；
水开后转小火，放适量盐和一勺料酒，慢炖两个小时后放葱，出锅时撒入香菜即可。
黄芪有补中益气治虚的作用，牛髓可以补肾益髓，两者结合效果更佳。
5、海参清汤
食材：
海参、春笋或冬笋、冬菇、油、鲜汤、料酒、味精、盐。
做法：
将泡了水的海参、春笋或冬笋和冬菇切成片后放入沸水中焯烫一下捞出，控净水；
将油烧至六七成热后加入鲜汤、料酒、味精和盐，烧开后撇去浮沫；
将少许汤盛入碗内，烫一下海参片后再将汤倒回锅内，烧开后将锅内的汤倒入碗中即可。
海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
6、党参乌鸡汤
食材：
乌鸡、党参、红枣、枸杞、黄芪、盐、味精。
做法：
将乌鸡焯水洗净放入炖锅；
党参、红枣、枸杞、黄芪洗净，放入炖锅；
加水，炖2-3个小时，原料熟烂即可，加盐、味精调味。
党参有补中益气的作用，乌鸡中含有丰富的维生素B和氨基酸，助于润肠通便、美容养颜。
7、牛尾汤
食材：
牛尾、鹌鹑蛋、红枣、枸杞、核桃、白萝卜、适量的盐。
做法：
一根牛尾分成四段，每次取一段，再加鹌鹑蛋、红枣、枸杞、核桃、白萝卜炖汤；
少放盐、不放油、不放料酒，每期化疗吃一条牛尾就可以了。
补气养血，强筋骨。益肾、胃气，低脂肪高蛋白，富含多种营养物质。适合术后体虚者、老年人食用。
了解更多肿瘤营养知识，请
