红酒和牛肉的完美搭配营养丰富,香味诱人
2024/1/14 来源：不详斑蝥酊斑秃 https://m.39.net/news/a_6985742.html西餐是中国及其他东方国家对欧美等西方国家采点的统称，其基本特点是用刀叉进食，大致可分为开胃菜，汤洌，主菜，沙拉，甜品，当然还有很多被中国人称之为主食的汉堡，披萨，意大利面等快餐。主菜是西餐中的重头戏，情绪在这一刻最专注最饱满，厨房传来的丝丝香味诱惑者你的味蕾。红酒烩牛肉，用红酒和番茄烩出来的牛肉，带着淡淡的酸爽又有丝丝的红酒香，口感丰富，是非常美味的主材佳肴食材；超市里买的精制牛肉粒一包，蘑菇10粒洗净后每个对开切半，胡萝卜一条洗净去皮切滚刀块，洋葱一只切丝，姜蒜切片，少许八角小回香叶草果提前浸泡，黑胡椒盐适量，红酒用了半支。做法步骤：1.牛肉买回来解冷清水浸泡去掉血水，用少许盐，黑胡椒，腌制。2.牛肉粒滚上生粉，不粘锅起锅放油煎致牛肉两面微黄3.洋葱姜蒜另起锅放油爆香，放入蘑菇红萝卜翻炒约2分钟。4.八角小回香叶草果提前浸泡，将全部材料放入煲内。5.加上红酒半支炖煮半个钟。6.装碟加葱花香菜再配上一杯红酒美味的红酒烩牛肉开食啰！小贴士:牛肉用冷水煮出血水过凉水，再烧制，牛肉口感才好。加入红酒后，要让酒精挥发掉，炖煮牛肉要用小火慢炖，煮出的牛肉才熟烂入味。怎么样？是不是很简单的做法呢？看着有没有想吃的感觉呢？如果是你，会打算怎么样做法呢？欢迎大家评论哦
