你知道腌胡萝卜的正确方法吗这个教程让你超

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hello大家好！我是骏冷的美食，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。

今天就分享给胡萝卜的新吃法，我们先把胡萝卜给清洗一下，胡萝卜洗干净了，稍微晾一下，晾干水分，再削掉外皮，因为这个胡萝卜在老家的时候放的时间有点长了，所以这个表皮上面有点焉了，我们把皮削干净，薄薄的一层就可以。胡萝卜削掉外皮了，但顶端不用切断，腌制一个晚上。准备20克的花椒小火把它们炒出香味，花椒和八角稍微有点变颜色了，这样就可以了，关火把炒好的调料再给它放凉一些，放在砂锅里面，再用纱布给它包起来，把口收紧，再用一根线先给它系起来，就放在旁边备用。

再来看一下我们胡萝卜已经腌出了好多的水分，看一下已经非常软了，这样吃起来比较筋道，也比较爽脆，把它们都拿出来，放在一个透气性比较强的容器上面，晾干水分，锅里再加上我毫升的清水，撒点食用盐，盖上锅盖大火烧开。

好了，现在已经开锅了，再关火晾凉，准备一个无水无油的玻璃罐，把晾好的胡萝卜都给放进去了。料包放在上面，再给他盖上盖子，腌制一周左右就可以使用了，这种方法腌出来的胡萝卜非常的简单，青涩又爽口，我们在吃的时候可以再切一下，然后放点香油加点香菜都可以，并且我们可以多做一些，吃上一冬天也不会坏。大家在做的时候一定要注意两点，第一个就是不要有升水，因为这样保存的时间会比较长一些。第二就是把调料晾凉，今天就到这里了，喜欢的话你也可以试一下。

好了，今天的节目就结束了，喜欢节目的宝宝们可以点赞、转载、分享并且收藏，当然也可以给我留言，祝