西芹胡萝卜炒鱼片,很适合夏天吃的一道小炒

西芹胡萝卜炒鱼片

By琪_feXjZ8E2

鱼肉营养丰富，配合清爽的西芹，很适合夏天吃的一道小炒。

原料：西芹、胡萝卜、鱼片、姜、蒜、红葱头、油、酱油。

做法步骤：

第1步、备好食材：如图。

第2步、食材改刀切好。

第3步、热锅放油，下姜蒜红葱头炒香。

第4步、下胡萝卜片炒至七成熟。

第5步、下西芹炒1-2分鐘。

第6步、铲出备用。

第7步、然后将鱼片下锅煎一下。

第8步、变色后翻另一面煎一下，鱼片很薄易熟。

第9步、再将西芹胡萝卜回锅炒一会。

第10步、调适量的酱油炒匀即可。

第11步、如图，完成了。

第12步、成品图。

第13步、成品图。

小贴士：

因脆肉鲩鱼片炒不烂的不用腌制，如换其他鱼片需腌制后再炒。

来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。

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