分享给你几道家常菜,荤素搭配超级下饭,上

北京治疗皮炎好医院 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/210628/9118286.html

分享给你几道家常菜，荤素搭配超级下饭，上桌就遭抢！

香菇焖鸡

准备食材：鸡肉、香菇、青椒、红椒、土豆、大蒜、姜片、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐。鸡肉冲洗干净，沥干水分，土豆去皮切成小块放入水中浸泡十五分钟，新鲜香菇清洗干净，青红辣椒切成小块。锅中烧油，油热放入大蒜和姜片炒香，放入鸡肉翻炒变色，加入料酒翻炒去腥，再加入生抽、老抽翻炒上色调味，放入土豆和香菇翻炒均匀。土豆和香菇翻炒片后，加入开水没过所有食材，放入冰糖大火煮开转小火焖煮。等汤汁收得差不多了，放入青红辣椒翻炒断生，加入少许盐调味，即可出锅。

蒜苔炒肉末

准备食材：肉末、蒜苔、葱蒜末、小米辣、料酒、白糖、生抽、淀粉、老抽、盐、鸡精。肉末放入料酒、糖、淀粉、生抽搅拌均匀腌制十分钟，蒜苔洗净去除老根，切成小粒，姜蒜切末，小米椒切段。锅中烧油，油热放入肉末翻炒，加入老抽调味，炒至断生捞出备用。锅中烧油，油热放入葱蒜末和小米辣炒香，放入蒜苔翻炒，加入少许盐调味，放入炒好的肉末翻炒均匀，加入少许鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

鱼香豆腐丝

准备食材：千页豆腐、木耳、尖椒、胡萝卜、葱、干红辣椒、糖、白醋、酱油、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽、老抽、淀粉。千页豆腐切成细丝，加入少许淀粉搅拌均匀，木耳泡发切成细丝，胡萝卜切丝，尖椒洗净去蒂去籽切成丝。取小碗，碗中加入酱油、胡椒粉、盐、糖、醋、淀粉、清水搅拌均匀调成料汁。锅中烧油，油热放入干红辣椒炒香，放入豆腐丝翻炒片刻，再放入胡萝卜炒至半熟，放入木耳一起翻炒断生，最后倒入调好的料汁大火炒匀，煮至汤汁浓稠，大火收汁即可出锅。

红烧鸡翅

准备食材：鸡翅、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、水淀粉。鸡翅洗净沥干水分，在鸡翅上划几道口子，方便入味，姜切片。锅中烧油，油热放入姜片炒香，放入鸡翅小火慢煎，煎至鸡翅两面金黄，放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，倒入适量开水烧开，放入冰糖大火烧开转小火焖煮十五分钟。等汤汁收得差不多了，盛出鸡翅，勾入少许芡汁，煮至汤汁浓稠，即可出锅。

分享给你几道家常菜，荤素搭配超级下饭，上桌就遭抢！喜欢的朋友赶快试一试，保证让你满意！

看完了文章别忘了点赞收藏分享哦！