凉拌胡萝卜,爽口开胃,营养十足美食天下

2022/10/20 来源:不详

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凉拌胡萝卜

By红袖添饭*

今天做一个凉拌胡萝卜,胡萝卜还是年前买的,做为储备物资是上佳选择,放的时间长,可以煎炒煮拌。

原料:胡萝卜、蒜、粉丝、生抽、醋、香油、盐。

做法步骤:

第1步、食材汇总。

第2步、胡萝卜切丝,放入锅中用热水焯1分钟,用笊篱捞出沥干放盆中。

第3步、粉丝也放锅中煮软(我图省事直接放焯胡萝卜的锅里了,颜色有点不雅观)。煮好后用笊篱捞出放入胡萝卜盆里。

第4步、蒜用蒜臼子砸成蒜泥。

第5步、砸好的蒜泥里倒上生抽和醋拌匀。

第6步、将调好的蒜泥和盐倒入盆中拌匀。

第7步、出盘后倒入香油。

第8步、疫情期间,多吃蒜杀菌。

来自美食天下红袖添饭*的作品。

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