美食推荐青菜丸子,家常烧鸡块,黄瓜红萝卜

青菜丸子

材料：青菜克、猪瘦肉克、食盐、白糖、酱油、味精、小葱适当。

做法：1、将青菜洗净切碎;小葱切末;猪瘦肉斩成肉末后参预一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。

2、先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。

3、在锅中参预净水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并挨次参预酱油、白糖、食盐，滚几滚后参预味精出锅。

家常烧鸡块

材料：青椒2个，鸡腿两个，姜，蒜，豆瓣酱，盐，料酒，糖，花椒，食用油

做法：1.鸡肉剁成较小的块状，如许能够节减入味的时候，蒜头剥皮，整颗蒜烧透了至极好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱切段备用。

2.锅里下倒适当的食用油，加一些花椒和一大勺豆瓣酱先爆香，参预姜葱蒜稍炒，下鸡肉炒，半途放入一勺糖平均裹在鸡肉上，保证鸡肉和酱料兜匀后加一些料酒，下两大勺生抽，尔后加沸水，沸水适值没过鸡块的量，中火烧。（生抽豆瓣酱的咸度个别来讲曾经充沛了，要加盐的请酌情增加）

3.等锅里的汁快收干的时刻下青椒块翻炒30秒，便可盛盘开吃。

黄瓜红萝卜炒肉

材料：瘦肉、黄瓜、红萝卜、盐、淀粉、油、糖

做法：1、瘦肉切丝参预适当盐，水淀粉拌匀腌制片刻儿。

2、黄瓜、红萝卜切片。

3、锅里油热参预肉丝煸炒，肉丝捞出。

4、留底油炒胡萝卜变软，再参预黄瓜翻炒片晌。

5、参预肉丝拌匀，加适当盐、糖调味出锅。