夏日清爽小菜,芹菜胡萝卜炒肉丁,荤素都有

芹菜胡萝卜炒肉丁

芹菜不只是炒肉丝，配胡萝卜炒肉丁也不错哦！

原料：芹菜、胡萝卜、瘦肉、大蒜、盐、食用油、红薯淀粉、老抽、料酒。

做法步骤：

第1步、食材如上图。

第2步、瘦肉切丁。

第3步、胡萝卜去皮洗净切丁，芹菜摘去叶子，洗净用刀拍几下，然后切丁。

第4步、肉丁装碗，放1勺红薯淀粉。

第5步、少许料酒。

第6步、少许老抽。

第7步、抓匀腌5分钟。

第8步、热锅放入适量的食用油。

第9步、油熟放入肉丁翻炒。

第10步、肉丁炒变色。

第11步、放入蒜片翻炒10秒。

第12步、放入胡萝卜丁翻炒一分钟。

第13步、倒入芹菜丁翻炒一分钟。

第14步、放少许盐。

第15步、翻炒一分钟即可。

第16步、出锅装盘。

来自美食天下木木夕酉星的作品。