白萝卜的功效及白萝卜汤的做法

2022/7/25 来源：不详

　　“萝卜上市，郎中下市”，这个说法有点浮夸，然则同时也卓绝了萝卜的工效，中医觉得，萝卜味辛甘，性凉，能利巨细便、和终止咳、解毒生津、润肺祛痰，具备很好的药用代价，能诊疗许多疾病。

　　白萝卜的工效

　　1、能辅助消化。萝卜中含有一种物资叫芥子油，这类物资能够增进肠胃蠢动，辅助消化。常消化不良、便秘者，吃萝卜有不错的消食通便工效。

　　2、润肺止咳。热咳者，吃些白萝卜能有用的止咳。详细做法是取一个玻璃瓶，倒入半杯的糖水，而后倒入切好的萝卜丝，隔天就有白萝卜汁。

　　3、治口腔溃疡。患上口腔溃疡，将白萝卜捣碎成汁，用于漱口，能够获得很好的缓和。

　　4、提升抗病手腕。萝卜含有丰硕的淀粉酶、维生素和微量元素，能够辅助肉体汲取养分，提升肉体免疫力，提升咱们的抗病手腕。

　　萝卜汤怎样做

　　1、萝卜山药汤

　　材料：白菜50克，白萝卜、山药各克，盐适当

　　做法：白萝卜、山药去皮洗净后切丁，白菜洗净切碎；将筹备好的材料都放入瓦罐，倒入适当的净水，小火煲熟，加盐便可。

　　2、白萝卜牛腩汤

　　材料：白萝卜克，牛腩克，陈皮、胡椒粒、盐、料酒、姜片适当

　　做法：白萝卜去皮洗净切块，牛腩洗净切开，焯水后捞出沥干；冷水、牛腩倒入沙锅里，参预陈皮、料酒、胡椒粒、姜片，旺火煮沸，小火炖90分钟，而后倒入白萝卜，炖到熟烂后加盐调味。

　　3、白萝卜虾皮汤

　　材料：水发木耳50克，虾皮10克，白萝卜克，白沙糖、味精、盐适当

　　做法：水发木耳洗净撕成小朵，白萝卜洗净去皮切薄片；锅加水煮沸，倒入木耳、萝卜，将萝卜煮烂后参预总共的调味料，搅拌匀称后放入虾皮，再次煮沸后便可出锅。

4、鲫鱼萝卜汤

　　材料：白萝卜1根，鲫鱼一条，植物油、味精、料酒、白沙糖、盐、花椒粒、葱姜末

　　做法：白萝卜去皮洗净切丝，鲫鱼责罚明净，鱼身两面都划花刀；锅加水，放白萝卜，大火煮开捞出；锅加油烧热，放葱姜、鲫鱼，煎鲫鱼两面微黄，倒入沸水，大火煮，等汤变白后加白沙糖、料酒、味精、盐，而后倒入萝卜丝，再用中火煮8分钟后出锅。

招待