红萝卜怎么做才好吃呢,和鸡蛋一块营养又好

胡萝卜是糊口中罕见的蔬菜，无论炒着吃依旧生吃都不错，胡萝卜的养分成份极其丰盛，含有的重要养分成份有卵白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，尤为是胡萝卜素，是统统绿色食品不能比较的，不愧是有小人参之称，胡萝卜和鸡蛋搭配在一同即是“胡萝卜炒鸡蛋”，看看胡萝卜炒鸡蛋的用料都有哪些以下:

胡萝卜1根，鸡蛋3个，青椒1个，生抽，盐，姜，蒜。

胡萝卜炒鸡蛋的做法环节以下:

环节1

胡萝卜、青椒切丝(洋葱无关紧要)，鸡蛋打散，姜蒜切片。

环节2

起锅烧油，鸡蛋炒熟，盛出。

环节3

葱姜蒜爆香。

环节4

倒入胡萝卜翻炒，多炒片时(胡萝卜素是脂溶性维生素，油炒也许使养分更好摄取)

环节5

倒入青椒，翻炒几下。

环节6

倒入鸡蛋，赓续翻炒。

环节7

参与生抽（只需一点点提鲜）和食盐，翻炒搅拌平匀，出锅便可。

云云配着米饭吃是不是超等下饭，胡萝卜炒鸡蛋这道菜既能增加维生素又能增加人体所需的卵白质。

注重:胡萝卜略微多炒片时，否则会有生的胡萝卜味。