蒸红萝卜丝

食材：

胡萝卜克面粉30克蒜适量食盐2克瑟露特花生油适量

步骤：

1.胡萝卜2个洗净切丝备用

2.切好的胡萝卜丝，用少许瑟露特花生油拌一下

3.将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层淀粉

4.准备几个白菜叶垫在笼屉上，这样防粘

5.将拌好淀粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟

6.大蒜砸成泥加入食盐、瑟露特花生油搅拌均匀备用

7.将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入调好的蒜泥拌匀即可

小贴士：

1.胡萝卜丝上拌一层薄油，是防止蒸熟的菜粘连在一起。2.用菜叶做笼屉布既可防粘也免洗，一举两得。3.蒸菜的时候是开水上笼屉，蒸至2分钟时用筷子抄一下效果更好。