香菇肉末炒胡萝卜丁,荤素搭配,营养均衡,

今天要给大家分享了这道美食叫做香菇肉末炒胡萝卜丁。听到这个菜名，就觉得这道美食一定非常的丰富，确实如此，我们在这道美食用到的食材，非常的丰富，有香菇，猪肉，胡萝卜，这三种食材，营养都非常的丰富，而且荤素搭配在一起，营养更加的均衡。

现在很多小孩子都非常的挑食，特别是不喜欢吃一些蔬菜，但是蔬菜的营养是非常的丰富的，尤其是小孩子一定要多吃一点蔬菜。所以今天小编给大家分享的这道，香菇肉末炒胡萝卜丁，就是一道非常不错的美食。把蔬菜和荤菜这样搭配在一起炒，色泽也是非常的诱人，小孩子看了也非常的想吃，下面，小编就把这道美食的详细做法分享给大家，感兴趣的朋友们可以跟着做一做。

准备食材：香菇，猪肉，胡萝卜，青辣椒，生姜，小葱，食用油，食用盐，料酒，酱油。

第一步：首先我们把香菇放入水中泡发水之后，我们将香菇去蒂，再切成香菇丁放入碗中备用，胡萝卜去皮清洗干净之后，再切成胡萝卜丁放入碗中备用。

第二步：猪肉清洗干净之后，再切成肉末放入碗中备用，青辣椒去蒂清洗干净之后，再把里面的辣椒籽去掉，然后再切成丁放入碗中备用，生姜去皮清洗干净之后，切成姜末，小葱切洗干净之后切成葱末。

第三步：把锅清洗干净之后，再倒入适量的食用油，将锅中的油烧热之后，我们先把肉末放入锅中，将肉末翻炒至变色后，再放入葱末和姜末，继续翻炒均匀，然后再倒入适量的料酒翻炒出香味。

第四步：闻到香味之后，我们再把切好的胡萝卜丁和香菇丁放入锅中，继续用中火翻炒均匀，把锅中的香菇和胡萝卜炒熟透之后，再放入适量的酱油，继续翻炒至上色。

第五步：最后，我们再把切好的青辣椒放入锅中，并加入适量的食用盐调味，继续翻炒均匀之后，把里面的青辣椒翻炒至断生，就可以起锅装盘了。

以上就是小编，今天给大家分享的香菇肉末炒胡萝卜丁的制作方法，这道美食的制作方法都非常的简单，如果是做给小孩子吃的话，我们就可以选用不辣的辣椒去炒，如果是大人吃的话就没有关系，这道这道美食最主要的就是要把里面的食材，都炒熟透一点，吃起来的口感会更加的好，也会更加的下饭，如果你也喜欢这道色香味俱全的，香菇肉末炒胡萝卜丁，可以在家试着做一做。