买胡萝卜时一定要看看这个小机关,老菜农教

胡萝卜是蔬菜之王，里面含有多种维生素，那么这个胡萝卜在买的时候该怎么挑选？一起来学习一下，挑选胡萝卜第一点就是要看一下胡萝卜的外表怎么样，看看它的外表有没有损伤。平时如果咱们去超市买胡萝卜和来菜市场买胡萝卜肯定是不一样的，因为超市里面的胡萝卜都是清洗的特别干净的，一点泥都没有，但是菜市场里面的胡萝卜却不是这个样子。

上面有很多的泥土，一看就是特别新鲜的。超市里面的胡萝卜看得非常干净，但是那样的胡萝卜都是用大型的机器清洗过的，表面有很多的伤痕，虽然说超市里面的胡萝卜清洗的很干净，咱们拿回家来做饭的时候特别的方便，但是我们建议大家还是买这种市场里面有泥土的胡萝卜，它能够保存的时间特别长，看完了外表之后，我们就要掂一掂它的重量了，咱们拿两个大小差不多的胡萝卜放到手里面掂一掂重量。

如果中了这一个就说明胡萝卜比较新鲜，水分比较足，我们就买这样的。

如果说是边子比较清，可能是挖出来很长时间了，里面有可能操心了。第三个就是看看胡萝卜的大小了，我们买胡萝卜的时候千万不要觉得越大的越好，我们要买像这种大小非常匀称，粗细也很匀称的胡萝卜，一般自然生长的胡萝卜个头都不会特别大。胡萝卜比较大的原因一种是长老了，这样吃起来肯定水分很少，味道也不太好。

另外一种就是人工的这样更不建议大家买里边有很多的添加剂。第4个方法就是要看一下胡萝卜顶端这个地步的位置，胡萝卜在进入菜市场之前基本上都会把叶子给它切掉了，那么我们可以看一下叶子的水分多不多，如果说这里面的叶子水分比较多的话，说明胡萝卜还是很新鲜的，但是有些胡萝卜这个地步的位置已经干瘪了。

我们用指甲这样都掐不出水来，而且叶子也已经干了。那么这样的胡萝卜肯定就是时间很久的了，挑选胡萝卜的这些小方法大家都学会了吗？以后千万不要只看胡萝卜的颜值，也一定要看看胡萝卜到底好还是不好了。

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