芹菜叶不要再扔了,教你做懒人农家菜,一蒸

2023/4/13 来源：不详

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

芹菜是我们生活中常见的食材，几块钱就能买一把，做一盘鲜香美味的炒菜或者是凉拌菜开胃又好吃。芹菜中富含丰富的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁等多种微量元素，常吃芹菜具有清热解毒的功效，特别是对于比较干燥的季节。

其实我们在家吃芹菜总是把芹菜叶扔掉，只吃芹菜梗。但是其实芹菜叶的营养也非常的丰富，特别是对预防高血压，动脉硬化等十分有益。特别是对于现在这个特殊的时期，我们出门不方便，更不能浪费各种食材。

今天小董教大家芹菜叶最简单的家常做法，非常好吃，上桌全家人抢着吃，喜欢吃芹菜叶的朋友可以在家试一试。

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：芹菜叶，面粉，大蒜，红线椒

：盐，生抽，辣椒油，十三香

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第一：准备芹菜叶，加入清水洗干净，芹菜叶洗干净捞出控水

第二：控干水分加入食用油，给它锁住水分，防止粘连

第三：然后分次加入面粉，给它裹一层面粉，搅拌均匀

第四：锅中上汽放入芹菜叶，大火蒸五六分钟

第五：准备几个大蒜，大蒜拍扁，剁成蒜末，再切点红辣椒配色，放点生抽，辣椒油，再放点十三香，搅拌均匀备用

第六：芹菜叶蒸好之后取出来，将芹菜抖散，趁热放点盐，蒸好的菜盛到盆里面，最后淋入调好的料汁，然后搅拌均匀即可

好了这样一道鲜香美味的蒸芹菜叶就做好了，大家看一下，这个蒸的芹菜不粘不成坨，用这个方法蒸胡萝卜和其他的菜都可以，非常的好吃又下饭

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1）芹菜叶控干水分之后，先加入食用油，这样可以锁住水分，防止粘连

2）拌芹菜叶的时候先不要加盐，加盐芹菜叶会大量的出水

3）拌面粉时要分次加入面粉，面粉不宜过多

大家对于蒸芹菜叶的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的