古代霜降的6大习俗,试试看你猜中几个

今日霜降，这是秋天最后一个节气了，在二十四节气中的排行第十八个。在我国古代，每个节气各地都有不同的习俗，今天我们来聊聊古代霜降的那些事。

习俗一：赏菊

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成了霜降这一节令的雅事。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。

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习俗二：拔萝卜

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降的时候爱吃萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

习俗三：吃柿子

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，而且还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。

习俗四：登高

中国古代有霜降时节登高远眺的习俗。登高既可锻炼肺的功能，同时登至高处极目远眺，令人心旷神怡，可舒缓心情，阴霾、悲秋的情绪可一扫而光。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，对心身都是一种极大的愉悦和放松。

习俗五：吃牛肉

霜降时节，古时不少地方都有吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛肉炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的食物来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜，可以适当多吃些。

牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬吃牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

羊肉是一种风味独特、营养丰富、胆固醇含量低、肌肉纤维细、肉质醇香的理想肉食品。传统中医学认为，羊肉性干热，能增强人体热量，具有助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损的功效，是冬季进补的佳品。

兔肉的优越性主要在于蛋白质含量高，脂肪含量仅为0.4%，比鸡肉还低，只相当于牛肉的5%，热量不到牛肉的一半，钙、磷、铁等矿物质也很丰富。对于爱美者来说堪称佳肴，既美容又减肥，在肉食中独树一帜。

习俗六：吃鸭子

闽南民间在霜降这一天，要吃补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有一句谚语，叫作“一年补通通，不如补霜降”。鸭是餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。中医认为鸭肉具有补益气阴，和胃消食，利水，解毒的功效。