下酒下饭,每天换花样吃,大人孩子都喜欢,

大碗萝卜制作：热锅少油，下入五花肉片翻炒；微微煸炒出油脂，且表面发黄，下入姜片和料酒翻炒几下，下入萝卜片继续翻炒；加入适量的生抽和适量的水，将它煮开，转为小火，加盖炖煮十分钟左右；开大火收汁，加入盐翻炒均匀，汁收到差不多时加入红椒和青蒜段。翻炒均匀至青蒜变色即可。

牛肉焖藕

为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素，还能帮你驱走初春的寒意，让你补血养颜，暖胃暖心。做法：牛肉冷水焯水，焯出浮沫后冲洗干净；热锅凉油，放入豆瓣酱、姜片和大料一起煸炒；微微煸香后加入刚焯过的牛肉；继续翻炒直至牛肉上色；倒入适量的开水，加入少许料酒去腥和味极鲜调色；加入1把香菜和1个整洋葱；加入藕块；加盖大火煮开后高压锅上汽再转为小火炖煮15分钟；打开盖后捞出香菜和洋葱，加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

白萝卜炒粉条

做法：1、白萝卜去皮洗净切丝，青红辣椒切丝，粉条用温水泡软；葱切段、蒜切片、姜切丝；干辣椒切段；

2、锅里放少许油，放入甜面酱炒香，再放入葱姜蒜干辣椒爆香，放入尖椒丝炒一下，倒入白萝卜丝，加少许生抽、蚝油、花椒粉，放入粉条，加少许水，小火慢炖5分钟；

3、出锅前加盐、鸡精调味，即可出锅装盘。

香辣鸡块

做法：

1、鸡肉切块，最好小一点容易入味，然后放一个大碗里加点盐，食用油，白胡椒粉，孜然粉，蚝油，生抽，黄酒，干淀粉后用手抓匀腌制一小时以上（时间长点更入味）土豆切成小方块，洋葱切块，大蒜整粒剥好，青椒切块后备用。炒锅烧热后少倒一点油，放花椒可以多点，姜片，八角半粒，大蒜头正粒的多放些，放郫县豆瓣酱一起炒香后下鸡块炒。直至鸡块的油炒出来后放入土豆块和洋葱一起炒，然后放点酱油，白糖基本不需要再加调料了，加上一碗开水直到烧至汤汁粘稠就可以了，多留点汤汁可以拌饭。起锅前放进青椒翻炒几下就Ok了

土豆海带结烧排骨

1.排骨用了2种，腔骨（骨头多肉少）和肋排（肉稍微多一点的那种肋排）。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

2.排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒

3.大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。

4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。

5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒（千万不要多放）、大料1个，煲汤键，标准档就ok了~~