冬天要多吃白萝卜,教你几种好吃的做法,每

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一、萝卜烧肉

用料：白萝卜、肉、盐、油、老抽、糖、姜蒜、油、料酒、朝天椒

做法

1.萝卜切块，肉切丝或片都可以

2.肥肉熬油，加入肉丝翻炒，加入姜蒜，朝天椒，加料酒，老抽

3.倒入萝卜，加清水大火烧开，小火炖，汤汁浓稠时加入猪油，盐

4.继续炖到萝卜熟，加入蒜、糖，翻炒收汁装盘

二、萝卜清炖羊肉

用料：土豆、胡萝卜、萝卜、羊腿、盐、白胡椒粉、花椒、香菜、姜葱

做法

1.羊腿切成块，把姜拍碎，葱白切小段，萝卜、胡萝卜，土豆切大块

2.先把切好的羊腿，用开水焯五分钟，用凉水洗净血沫

3.把洗好的羊肉放进汤煲里，加入水，葱姜和花椒

4.将所有的食材都放入汤煲中，大火烧开，撇去浮沫；转中小火慢慢炖，至少一个小时

8.最后放入，胡椒粉、盐调味即可

三、蚝油萝卜丝

用料：胡萝卜、青椒、萝卜、盐、油、孜然粉、白糖、蚝油

做法

1.萝卜洗净去皮，青椒和胡萝卜切丝

2.萝卜切丝泡水里十分钟，蒜切成小蒜瓣

3.锅里放油，油七分热时放入蒜瓣，放入胡萝卜丝和青椒丝

4.翻炒几下后放入萝卜丝继续翻炒一分钟后，放入蚝油

5.翻炒两分钟后放入盐和白糖以及孜然粉即可

四、红烧萝卜

用料：萝卜、葱姜蒜、红角椒、盐、油、老抽、生抽、味精、白糖

做法

1.白萝卜削皮切长块备用，葱姜蒜和红椒切好备用

2.净锅开小火放入白砂糖煮至起泡熬好糖浆

3.把白萝卜倒入熬好糖浆的锅中小炒几下再把葱姜蒜和红椒倒入翻炒调入盐、味精、生抽、老抽和料酒

4.加入清水没过萝卜盖锅盖中火焖煮30分钟，待萝卜熟透收汁即可出锅