鸡的这个部位,经济实惠又脂肪含量少,是晚

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猪肉那么贵，不如吃鸡肉，鸡胸肉也很好吃，而且价格实惠，超市里十几块就有一盒。鸡胸肉含蛋白质高，脂肪含量极少，多吃也不会胖，用来搭配素菜，既营养又美味，鸡胸肉炒西兰花，是晚餐搭配的首选。

鸡胸肉炒西兰花准备材料，鸡胸肉、西兰花、红萝卜、蒜、姜。

步骤一：鸡胸肉切块，用盐、生抽、蚝油、生粉、胡椒粉、油搅拌均匀，腌制半小时。

步骤二：红萝卜切片，姜切片、蒜剁碎备用。

步骤三：西兰花用洗米水或盐泡洗干净。

步骤四：西兰花飞水捞起。

步骤五：热油，先放姜、蒜炒香，再放入鸡肉翻炒。

步骤六：鸡肉变色后加入红萝卜，继续翻炒。七成熟时加入西兰花，边上粘1/4碗的水，盖上锅盖煮2分钟，把肉煮熟。

步骤七：最后加入蚝油、油翻炒两下，出锅。

加入红萝卜颜色搭配很漂亮，腌过的鸡胸肉吃起来也不硬，这样搭配既营养又健康，适合减肥、养身或晚餐吃，你们学会了吗？