家常美味胡萝卜烧牛肉,简单易做,厨房小白
2023/10/23 来源：不详自从有了外卖以后，现代人越来越懒了......到了饭点，便熟练的打开外卖APP，翻了好几页，才能勉强选好自己要吃的东西。然而现在外卖质量参差不齐，很容易就点到质量很差、不新鲜的菜品.....你有多久没有吃过在家煮的饭了呢？不如从今天这道菜开始尝试自己做饭吧！胡萝卜烧牛肉，一道家常美味，软糯的牛肉搭配清甜的胡萝卜，只是用酱汁泡饭便可以干掉三大碗米饭！而且做法超级简单！厨房小白也能轻易掌握！
By鑫小河
用料
牛腩克、胡萝卜50克豆瓣30克高汤适量盐克干辣椒5克花椒克大葱适量山奈克桂皮克八角4克草果3克老姜10克
做法步骤
1、食材改刀·牛肉洗净，切成大拇指一般大的快状；胡萝卜滚刀切块；
、·炒制·锅内放入稍多一点油，放入牛肉煸香去腥，然后放入香料，炒香后放入豆瓣酱，炒至牛肉上色，倒入可以没过食材的高汤炖煮两个小时；
3、步·放胡萝卜·牛肉炖煮至九成熟放入胡萝卜继续用慢火炖煮，烧至牛肉软糯即可出锅；
4、开饭
小贴士
具体用量根据个人喜好添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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