胡萝卜的5种吃法

糖醋胡萝卜

胡萝卜洗净切成丝，用盐腌制15分钟，然后用清水冲洗，沥干水分胡萝卜里撒上白糖，醋，香油搅拌均匀，最后撒上白芝麻，香菜即可

肉沫炒胡萝卜丝

胡萝卜，青椒切成丝油热将肉沫炒变色，加入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，生姜，翻炒盛出爆香蒜末，倒入胡萝卜丝至变软，倒入青椒丝，翻炒一会，倒入肉沫，翻炒均匀即可

胡萝卜肉沫蒸豆腐

猪肉，胡萝卜切成丁，豆腐切成小块肉沫用酱油，生粉油，一点胡椒粉腌制10分钟油热炒肉沫至变色，倒入胡萝卜丁将肉沫铺在豆腐上面，水开蒸10分钟左右，撒上葱花即可

酸辣胡萝卜丝

土豆，胡萝卜切丝，土豆切丝后用水浸泡3分钟捞出油热放蒜末爆香，倒入土豆丝翻炒，再倒入胡萝卜丝，翻炒均匀捞出酱汁:辣椒，芝麻，蒜末，盐，花椒面，淋上热油，再加入两勺生抽和陈醋。浇在胡萝卜丝和土豆丝上，搅拌均匀即可。

胡萝卜炒千张

蒜辣椒爆香，放入胡萝卜丝翻炒几下，再放入千张加1勺生抽，半勺蚝油，少许盐，少许老抽，加入一些清水，翻炒1分钟左右即可