玉米萝卜排骨汤,制作简单,味道鲜美

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汤是生活中不可缺少的一个菜，平时在家做饭，没有时间煲汤的时候小编都会滚个西红柿蛋汤或者紫菜蛋汤之类的简单一点的，属于没有汤就吃不下饭的那种，特别是夏天，天气炎热更加不想吃饭，简单做个汤，两个小菜，用汤泡饭就能吃下去两大碗米饭，汤是属于既又营养又好消化的一种，广东靓汤就是最出名的，汤是广东饮食文化的全部底蕴，更是广州人民日常生活的幸福源泉。

广东人煲汤十分讲究，除了食材之外还要搭配各种的药材，制作出来的汤营养非常丰富，能起到食疗的效果，广东人煲汤用时比较长，紫砂锅小火慢慢煲七八个小时，不太适合平时忙碌的上班族，毕竟休息的时间那么少，哪还有心思等那么长的时间来喝一碗汤，所以今天我们来教大家做一种简单的汤，时间不常，方法简单，不会做饭的人照着这个办法也能做出营养又美味的排骨汤，一起来看看制作方法吧。

先来准备需要用到的材料，准备两根新鲜的排骨，一根胡萝卜，一根玉米，一根山药，香葱适量，一块生姜，料酒，食盐，材料就是这些，准备好了就开始制作吧。

把排骨清洗干净后切成长度均等的小段，然后准备一个炒锅，在锅里加入适量的清水，把切好的排骨冷水下锅倒入锅中焯一下水，把准备好的生姜清洗干净去皮切成姜片，放入锅中，加入适量的料酒，料酒和姜片都能起到去腥的作用，水开之后再煮三分钟左右，冷水下锅煮能更好的吧排骨里面的血水煮出来，煮好的排骨用漏勺捞出来，放入装有清水的碗里再清洗一遍，放在一旁备用。

准备一个电压力锅，现在的压力锅一般都有煲汤的功能，非常方便，把准备好的排骨倒入锅里，加入适量的清水，加入适量的食盐，加入少许料酒，再放几片生姜进去，盖上盖子，选择煲汤键，电压力锅能把排骨炖的比较烂，更好入味。而且不用管它，到时间就自动结束，非常省心。

趁着炖排骨的这段时间我们就准备其他的食材，把准备好的山药去掉外皮，清洗干净后滚到切成小块，玉米切成小一点的玉米段，红萝卜清洗干净之后去皮滚刀切成块，全部切好之后，倒入清水里浸泡一会，这样就能避免食材氧化变色。

等排骨炖好之后，我们将浸泡好的食材用漏勺捞出来，沥干水分倒入电压力锅中，盖上盖子，再按煮饭键，接着炖个十分钟左右就可以了。一道做法简单的排骨汤就做好了，这样做出来的汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，排骨炖的很烂，汤里面融合了排骨的味道和玉米萝卜还有淮山的味道，香气十足，不会做饭的宝宝也可以尝试一下，俗话说饭前喝汤，苗条又健康，饭后喝汤，越喝越胖，爱喝汤的朋友们注意这一点，保证你越来越苗条哦。