营养丰富的家常菜,这几道好吃又下饭,招待

专业治疗白癜风的医院 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html

淮山红枣猪尾汤

准备的食材有；新鲜淮山、红枣、花生适量、盐适量、生姜适量、蒜瓣适量、油适量。具体的制作方法：1、猪尾放火上烧去猪毛后，放水里浸泡。2、干花生放水浸泡至发。3、刮去猪尾烧黑的部分，洗净备用。4、将猪尾斩段备用。5、生姜切片，蒜瓣拍碎。6、淮山切皮，洗净外层液后切块。7、将所有材料凉水入锅，加油烧开。8、转小火煲猪尾汤四十分钟后，再放入淮山煲二十分钟，最后放盐调味就可以了。

猪骨炖玉米汤

玉米排骨汤是一道食补汤品，清甜味美，开胃益脾又可润肺养心，适宜滋补。很受大众欢迎的一道汤水，也颇适合懒人来制作。猪骨富含卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原,玉米排骨汤可以补充丰富的钙质，预防骨质疏松。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。

我们需要准备的食材有：猪龙骨块，胡萝卜块，玉米棒块，枸杞，葱姜蒜，鲜汤料包。详细的操作步骤：1、把猪杂骨冷水下锅加料酒烧开2分钟后倒出,再用清水清洗干净；2、把清洗干净的猪杂骨放高压锅里添足适量的水、加入胡萝卜块、玉米根须去干净、枸杞、料酒（约三汤匙），葱姜；3、上火压15分钟左右就可以了，根据个人口味加入鲜汤料包。

韭菜猪血

我们需要准备的食材有：猪血、韭菜、红尖椒1个、蒜2瓣、姜丝、鸡汤、白胡椒粉1茶匙、盐。具体的制作方法：1.猪血洗净，切成方块。2.红尖椒切片；蒜切片；韭菜切段。3.将猪血在鸡汤中以高火出水。4.加半茶匙白胡椒粉，30秒之后取出沥干备用。5.中高火烧热油锅，加入红尖椒和蒜、姜丝炒香。6.之后放入韭菜，翻炒2分钟左右。7.加入猪血煮3分钟。8.加入半茶匙白胡椒粉、半茶匙盐，炒熟即成。

红烧大肠

我们需要准备的食材有；猪小肠，姜，大料，花椒，砂糖，干辣椒，蒜片，老抽，盐，郫县豆瓣酱，葱头。详细的操作步骤：1、小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出，水倒掉；2、油锅烧热，小火放砂糖炒糖色，放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻炒，加入两杯水，盖锅盖把小肠焖熟。大约30分钟左右。这时出锅的小肠已经能吃了；3、再次把炒锅放少量油烧热，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒，然后放入小肠，加入葱头块、小辣椒块快速翻炒出锅。

咖哩猪排饭

咖哩绝对是一道零失败又百搭的料理，不管是配饭配面还是佐牛、鸡、猪肉都一样好吃，常常一不小心就吃第二碗了。首先我们需要准备食材：猪里脊肉、洋葱、马铃薯(小)、红萝卜(小）、油适量、蛋1个。具体的操作步骤：1.将洋葱切成段，红萝卜切成小块，马铃薯切成大块接着热油锅并开始炒洋葱，待洋葱香味被炒出来后，放入红萝卜和马铃薯入炒。

2.倒水入锅中(水量须盖过食材)，待水滚后，开小火并盖上锅盖继续闷煮约25分钟。3.在等待咖哩闷煮的时候，可以开始处理猪排将猪排带筋的部分用刀划断，并用刀背稍微拍打两面的肉，最后撒上盐和胡椒粉，放置约5到10分钟。4.将蛋打散于碗中，并将猪排依序先沾裹一层薄薄的面粉、均匀的蛋液，最后撒上面包粉，并用手按压面包粉于猪排上，使其紧实的附着。

5.开中火入油锅炸，直到猪排两面皆呈现金黄色，即可捞起并切片备用。6.另一旁的咖哩锅闷煮的差不多的时候，可以开始放入咖喱块并持续搅拌锅中，直到咖喱块都溶解，最后关火盖上锅盖，让咖哩更入味。7.最后可以再煎个蛋，将饭与咖哩盛盘并稍微做装饰可即完成。