什么样的胡萝卜最好吃挑选胡萝卜的方法你知

白癜风最新治疗方法 http://m.39.net/baidianfeng/a_4249431.html

胡萝卜是一年四季都有的蔬菜，而且营养丰富，老幼皆宜。在超市菜市场看到的胡萝卜大小不一，颜色也不怎么一样，那么我们具体要怎么挑选呢？

市面上比较常见的胡萝卜都比较粗大，而且颜色比较淡，偏橙黄色。个头偏细小，颜色呈紫红色或偏红的胡萝卜，其实味道更好，但是市面上卖的比较少。不过每个人的口味不一样，所以挑选胡萝卜的时候可以根据自己的口味来选择。不管是什么品种的胡萝卜，都要根据以下几点来进行挑选，才能挑选到新鲜好吃的。

第1点，看外表。

外表是胡萝卜最直观的表现，所以在挑选的时候要仔细观察，不要挑选有裂口的胡萝卜，当然有虫眼更不行了。特别是如果胡萝卜发皱，证明已经不新鲜，也不要挑选。

第2步，看大小。

胡萝卜不要挑选个头太大的，可能成熟过头。也不能挑选太小的，如果没有成熟也不好吃，在挑选的时候最好挑选中等偏小的。

第3步，看外形。

根据吃多年胡萝卜的经验，一般来说，胡萝卜上下一般粗的要比一头尖尖的胡萝卜更加甜，所以喜欢吃甜的，可以选择上下一边粗的萝卜。

第4步，看颜色。

市面上卖的胡萝卜大都是橘黄色的，所以在挑选的时候一定要挑选颜色很自然的橘黄色，不能选择怪异的。

第5步，掂重量。

胡萝卜如果失去水分，不新鲜不好吃，所以我们在购买的时候可以掂一掂，沉沉的、重重的就是新鲜的胡萝卜，而且可以在表皮上看出来，发皱的也是不新鲜的胡萝卜。