披萨家常版馒头丁

又到周末了，早晨起床，给我家小馋猫做个披萨。

为了制作方便及能力有限：不会做披萨面饼，披萨面饼用馒头代替，既方便又快捷，平时半个馒头都吃不了的小馋猫，会在不知不觉中吃掉一个馒头

1、准备食材：

馒头2个，鸡蛋4个，马苏里拉奶酪，蔬菜粒什锦（玉米、青豆、胡萝卜）

根据自己的喜好，再添加其他的配菜，如火腿肠，培根，洋葱丝，辣椒等

2、馒头切成1.5cmX1.5cm的小方块，高度可根据自家的电饼铛的深浅而定，备用

3、鸡蛋入碗，打散搅匀，备用

4、电饼铛通电，预热

5、电饼铛上下面涂抹食用油（防止粘锅），把切好的馒头丁一一摆放到电饼铛里

6、开启煎锅贴/煎油饼模式，大约1分钟后，把准备好的蛋液慢慢均匀地浇在馒头丁上

7、盖上盖，大约10秒后，蛋液凝固，上面均匀铺上准备好的蔬菜什锦，再根据个人口味，添加适量的奶酪

8、盖上盖，静等时间到，再次期间，掀开盖看看，上盖是否黏上奶酪或蔬菜，用木铲给处理下

9、时间到，出锅，装盘，分割，浇上番茄酱，美味的披萨成功了！

看了看馒头还有余，切成薄片，直接在电饼铛里烤了，不用加油，中途用盐水给洒下馒头片，继续炕，香脆的馒头片出锅了