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本文转自百家号作者聪明的驴爸爸推荐语：1朵西兰花，1个胡萝卜，做成丸子真好吃，简单又营养

1朵西兰花1个胡萝卜，做成丸子真好吃，营养又简单，宝妈收藏好了！

现在人们都是比较的注重饮食，尤其是家里有孩子之后，在吃这方面更是注意，不仅注意健康卫生，还得注意食物与食物之间的搭配，这样孩子才能全面的吸收营养，身体才会棒棒的，我在这方面就是非常的注意，每天都会给孩子准备一些很营养的饭菜，而且每隔一段时间，也是会给孩子换点新花样，我家孩子今年5岁了，从来没有吃过药，更别说打针输液了，身体非常的健康。

今天给大家推荐一款美食，蔬菜丸子，顾名思义主要就是由蔬菜做成的丸子，在日常生活中让孩子多吃一些蔬菜，对身体也是非常好的，毕竟蔬菜中含有很多的营养物质，每天吃各种不同的蔬菜，也是能让身体吸收不同种类的营养物质，这款蔬菜丸子里面主要的蔬菜有西兰花，胡萝卜，香菇。

西兰花胡萝卜香菇这三种食材都是非常有营养的东西，西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，它的营养价值非常的丰富，不仅有抗癌的作用，其中所含的维生素c非常的高，高出辣椒番茄等一些维生素C含量很高的蔬菜，缺少维生素c可以多吃一些西兰花，而西兰花中含有的乙酰胆碱，也是有增强记忆力的作用。

而胡萝卜被人们称为“小人参”，它脆嫩多汁，味道鲜美，甘甜可口，而其中含有的胡萝卜素，进入机体后形成维生素a，具有促进眼内感光色素生成的能力，而且也是有预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥，而香菇历来享有山珍之王，真菌皇后的美誉，也是世界上的第二大食用菌。

把这三种食材结合在一起，做成丸子，不仅营养多多，味道也是非常的好吃，而且做法也是很简单，下面就和大家分享做法，准备一个西兰花，一个胡萝卜，三朵香菇，50克虾皮，克面粉，一个鸡蛋，葱花，蚝油，盐，十三香。

1、先把准备好的所需要清洗的食材清洗干净，然后把所有的食材都切碎。

2、然后把切碎的所有食材都放入盘中，再放入适量的虾皮，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3、接着把准备好的面粉倒入到蔬菜碎中，再放入准备好的各种调料，搅拌至粘稠可以搓成丸子，把做好的丸子都放到蒸盘中。

4、蒸锅中放入适量的水，锅中的水烧开之后，把蒸盘放入蒸汽钟，蒸15分钟。

5、蒸好之后可以直接吃，也是可以熬制一些酸甜的姜汁浇在丸子上吃，不管怎么吃，都是非常美味的，各位宝妈们学会了这道菜，快做给自家的宝宝吃吧。

原文标题：1朵西兰花1个胡萝卜，做成丸子真好吃，营养又简单，宝妈收藏好了发布日期：-11-:26:40原文作者：聪明的驴爸爸