免疫调理胡萝卜豆腐皮炒肉丝懂营养会

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胡萝卜营养丰富，我们家小朋友嘟嘟最近很喜欢吃炒胡萝卜丝，于是我们家每天烹饪时都会搭配一些。很多宝贝不喜欢吃胡萝卜，家长可以尝试炒的方式，没准会让宝宝爱吃胡萝卜呢！

原料

瘦猪肉一小块胡萝卜半根豆腐皮一张青椒一个辅料

葱半根姜一小块蒜3瓣盐一小勺食用油少量酱油少量淀粉少量制作过程

1,瘦猪肉切丝，用少量酱油和淀粉拌匀，腌制20分钟左右；

2,胡萝卜、豆腐皮和青椒分别切成细丝；

3,葱、姜、蒜切小块；

4,锅里倒入少量食用油，油温稍热后倒入腌制好的肉丝进行翻炒，翻炒至变色后加入葱、姜、蒜爆香；

5,然后加入胡萝卜丝翻炒3、4分钟；

6,接着倒入切好的青椒丝丝翻炒2、3分钟；

7,最后倒入豆腐皮翻炒片刻，加入盐翻炒均匀；

8,盛出装盘就可以给宝贝吃了！

烹饪技巧

1.猪瘦肉一定要提前腌制，这样肉质更鲜嫩，而且加淀粉在炒的过程中能保留肉的营养素；2.豆腐皮也可以提前焯一下水。适宜人群

标签

促进食欲补钙补充蛋白质补充维生素

餐次分类

推荐理由

这款胡萝卜豆腐皮营养非常丰富：瘦猪肉和豆腐皮都属于优质蛋白，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，青椒含有丰富的维生素C，这些食材对宝贝的健康十分有益，烹饪中可以经常搭配来给宝贝食用。