胡萝卜丝炒鸡蛋,营养丰富,富含维C,简单

胡萝卜丝炒鸡蛋

胡萝卜丝炒鸡蛋，营养丰富，是一道简单的快手菜！

原料：鸡蛋、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精、葱花。

做法步骤：

第1步、胡萝卜切丝，或用擦子擦成丝。

第2步、鸡蛋打散成蛋液，加少许胡椒粉、盐调味，搅拌均匀。

第3步、葱切葱花。

第4步、锅中油热后，下入鸡蛋炒好，盛出备用。

第5步、锅中余油，爆香葱花。

第6步、加入胡萝卜丝翻炒变软。

第7步、加入鸡蛋翻炒，加少许盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。

第8步、装盘。

小贴士：

胡萝卜一定要切丝，炒鸡蛋才好吃。

来自美食天下厨色生香的作品。