胡萝卜花卷,蓬松暄软,营养美味美食天下

胡萝卜花卷

By美食诱惑馋猫

常用各类果蔬制作面点，无色素添加剂，色泽艳丽，健康美味，搭配不同的造型，赏心悦目，增加食欲。

原料：普通面粉、熟胡萝卜泥、酵母、枸杞、食用油。

做法步骤：

第1步、将胡萝卜蒸熟，用搅拌机打成泥，备用。

第2步、胡萝卜泥与面粉、酵母混合，揉成光滑的面团。

第3步、将面团擀成长方形面皮，刷一层食用油，切成约1.5指宽的面条。

第4步、取一面条，从一头卷起。

第5步、用牙签或细筷子在面卷的侧面压出5条花纹，形成五瓣花，中间放上1-2粒枸杞（或葡萄干、红枣等）。

第6步、整理花形，放入蒸盘（或蒸屉）醒发至1.5倍大。

第7步、大火将水烧开，中火蒸20分钟，焖3-5分钟后再揭开锅盖。

第8步、色泽金黄，造型美观。

第9步、蓬松暄软，营养美味。

小贴士：

1、蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。2、胡萝卜已有甜味，是否另需加糖根据各自喜欢。

来自美食天下美食诱惑馋猫的作品。

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