手残党必学菜谱之菠萝炒饭百变水果花样吃

菠萝季，最喜欢的菠萝炒饭做起来。

By妞妞妈美食

用料

隔夜米饭3人份菠萝1个火腿肠1根黄瓜1根红萝卜半根土鸡蛋2个酱油2勺盐适量食用油适量

做法步骤

1、先来处理菠萝，将菠萝从叶子下面的三分之一处切开，少的一半去皮只取菠萝果肉，带叶子的一半用水果刀划十字，用勺子挖出菠萝果肉。

2、挖完果肉的菠萝就变成了一个菠萝碗，在菠萝碗里面放一点点盐，倒入纯净水，浸泡5分钟左右倒掉淡盐水，用厨房用纸吸一吸菠萝碗里多余的水分。

3、取一个大一点容器，放一点点盐加入纯净水，将菠萝果肉在淡盐水里面泡5分钟左右取出，一半的菠萝果肉切成小块炒饭用，另一半可以直接吃了。

4、火腿肠切成小丁。

5、黄瓜洗干净去瓤切成小丁。

6、红萝卜洗干净切成小丁。

7、土鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。

8、炒锅内继续倒入食用油烧热，下入火腿肠和胡萝卜翻炒均匀。

9、加入酱油翻炒一分钟左右。

10、下入黄瓜丁翻炒均匀。

11、加入米饭翻炒均匀。

12、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

13、放盐调味。

14、最后下入菠萝块翻炒均匀。

15、关火出锅。

16、将炒好的米饭盛在菠萝碗里。

17、高颜值的炒饭。

18、味道一级棒。

19、吃一大勺超级满足。

20、你也来一勺吧！

小贴士

菠萝的用量根据自己的口味调整。

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