家里有小孩,不管价钱多贵,多做4个护眼

2023/6/12 来源：不详

我们的父母，对有子女的人，都会很上心，对他们言听计从。一般情况下，孩子不在的时候，最多也就是两顿，但是为了健康，还是要注意营养均衡，荤素搭配。

平时，小孩在工作上有很大的紧张感，经常用眼，很可能会对视力造成损害，所以平时，我会向父母们推荐，多为宝宝准备4种“护眼菜”，不管价钱多贵。其实，这道菜的价格并不高，而且制作起来也很容易，大家可以尝尝。

一、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，是所有“护眼菜”中最受欢迎的，平时要多食用。

配方：胡萝卜，葱姜，盐，胡椒，鸡精，淀粉，面粉，鸡蛋，面包糠

1、胡萝卜抹丝状，或者剁成碎块，把葱和生姜剁碎，和胡萝卜一起放进一个小碗中，然后加入盐、胡椒、鸡精调味。

2、打一个蛋，加入1勺面粉，1勺淀粉，1勺面包糠，少许多加入适量的清水，直到形成一个粘性的面团。倒入油锅，倒入油温，将面团揉成一小块一小块的，放进了油锅中，将其煎至金黄。

二、菠菜，

菠菜是一种很好的“护眼菜”，在秋天和冬天都是最好的食物，经常食用可以对儿童的眼部有很好的保护，叶酸、胡萝卜素、维生素等等。

方子：菠菜，鸡蛋，盐，鸡精，香油

将菠菜洗净，切块，将蛋液倒入盆中，加入少许水，搅拌均匀备用。加入适当的开水，将菠菜放进去，大火煮沸，等它变得柔软之后，我们把鸡蛋汁倒进去，等它变硬了，马上关掉。然后放入盐，鸡精，香油，翻炒，即可食用。

三、豌豆

虽然平时吃的不多，但如果家里有小孩的话，建议大家多吃一些，毕竟它富含叶黄素和胡萝卜素，对视力也有很大的好处。

配方：瘦肉，豌豆，大蒜，小米椒，淀粉，盐，胡椒，酱油

1、取一片瘦猪肉，剁碎，加入酱油和淀粉，腌制一段时间。然后放入豌豆，用沸水煮滚，煮15分钟后取出。

2、锅中倒入油，倒入肉末，炒至变色，倒入蒜末和小米椒，再放入已经煮熟的豌豆，用大火炒制。然后放入1勺酱油，少许盐，胡椒粉调味，即可出锅。

四、西兰花

同时，西兰花富含胡萝卜素、叶黄素、维生素C等，既廉价，也有很好的滋补作用。

菜谱：西兰花，鲜虾，葱蒜，酱油，料酒，盐，鸡精

1、鲜虾去壳，去虾线，加入料酒，酱油，姜丝，腌15分钟。将花椰菜切成小块，放在咸水中浸泡10分钟，清洗干净。

2、锅中加开水，倒入紫菜，煮2分钟，取出。将油温烧至凉，下入葱花和大蒜，煸香后，将虾倒入，煸至红色，加入青菜煸炒。因为是焯水的缘故，煮的比较快，稍微翻了一下，加盐和鸡精，就可以出锅了。