应季白萝卜胡萝卜做的美味泽妈妈美食食

烤白萝卜片

主料：白萝卜克。

辅料：烧烤酱油25毫升，食用油10毫升。

制作方法

1.将白萝卜切圆形薄片。

2.用中火烤3～5分钟，撒上食用油。

3.最后抹上烧烤酱油即可。

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲的作用。

小贴士

脾胃虚弱者不宜食用白萝卜。

蔬菜米汤

原材料：去皮胡萝卜5克，

嫩豆腐25克，豌豆适量，蛋黄、酱油各适量。

制作步骤

1.将去皮胡萝卜及豌豆烫熟后切成米粒状。

2.将水与以上主料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加适量酱油，煮到汤汁变少。

3.最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

胡萝卜中所含的胡萝卜素可以转变成维生素A，有助于增强机体免疫能力。

若适当加些牛奶会更好。