芹菜的新吃法,清炒凉拌,道道美味,比如吃

说到芹菜，相信不少的朋友都跟我一样，被它那清脆的口感给深深的吸引！芹菜是凉性的食材，所以经常吃芹菜对肠道是非常好的，芹菜可以平肝降压，芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮，芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。当然了，芹菜的吃法也很多，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几道芹菜的做法，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也赶紧围观哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

NO.1芹菜炒香干

准备食材如下：欧芹1把，豆腐干(香干)6块，食盐1/2茶匙，酱油1/2汤匙，红尖椒2个，植物油2汤匙

具体做法如下：先把香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈，锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄，再放入香芹一同翻炒，香芹稍炒软时放入红尖椒，放适量盐调味，放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅！

NO.2凉拌芹菜

准备食材如下：芹菜克，酱油20毫升，鸡粉2毫升，水10毫升，杏仁油5毫升

具体做法如下：芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20毫升+杏仁油2毫升+鸡粉2毫升+凉开水10毫升兑成蘸汁，烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3毫升杏仁油，打开盖子煮开，锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟（冰水用凉开水做的），泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟（或倒进小锅里小火煮开）！

NO.3芹菜汁

准备食材如下：芹菜克，矿泉水适量，白糖适量

具体做法如下：芹菜洗净后切成小段，砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟，将芹菜及水放入榨汁机中打成泥，过滤掉菜泥，喝的时候根据自己口味加上适量的白糖即可！

NO.4芹菜炒牛肉丝

准备食材如下：芹菜克，牛肉克，胡萝卜半个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，葱少许，蒜少许，干辣椒少许，料酒1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙

具体做法如下：先把牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，腌制一会。芹菜洗净切条，胡萝卜切丝，锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用，锅中烧油，炒香葱姜，转小火炒豆瓣炒出红油，再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅，胡萝卜丝炒软后，将肉丝倒回锅中，加盐、糖、胡椒粉调味，翻匀即可！

NO.5芹菜炒虾仁

准备食材如下：芹菜克，虾仁60克，食盐2克，植物油10克

具体做法如下：先将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段，虾仁洗净，起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可！

好啦，给大家分享了这么多种芹菜的吃法，大家喜欢的可以做来试试看哦，如果有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后，会马上为你解答的，如果你有更好吃的做法或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言分享哦！

感谢你的阅读，我们下期再见吧！