唐记庚子谱之六牛腩咋三吃21722
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之一:预热贴之二:1.22-1.26之三:1.27-2.2
之四:2.3-2.9之五:2.10-2.16
正月廿四：宜会友
，忌祭祀祈福
今日一切从简
仿糊塌子摊了两张萝卜丝饼，甚好！
下次再试试黄瓜饼
原料：白萝卜(楼下菜店)、鸡蛋、面粉(盒马)、葱花
Tips：同糊塌子一样，一滴水也表加！
正月廿五：啥都宜，啥都不忌
今日太清淡了些，明天一定改正
猪油奶香土豆泥
介菜借鉴了我偶喜欢的
云南馆子宝琴的方子
原料：土豆(每日优鲜)、新西兰牛奶(盒马)、葱花
Tips：蒸后的土豆用猪油炒香再加水和牛奶
韭菜炒鸡蛋
小白菜豆腐鱼丸汤
原料：小白菜、鸡蛋、韧豆腐
福州鱼丸(每日优鲜)
正月廿六：雨水，宜会友，
忌祭祀祈福、约会、婚配
清素多日
得每日优鲜、盒马之助，
终于凑齐配料，包了点韭黄饺子
木有虾仁，只能因陋就简
原料：肉馅(每日优鲜)、鸡蛋(每日优鲜)
韭黄、青豆、马蹄、香干(盒马)、姜
半斤肉馅包得41个大，太奸商了？
预设隔水炖两盅甜点
一盅鲜奶炖梨充下午茶……
原料：新西兰牛奶(盒马)、皇冠梨(楼下菜店)
预知做法，看这里
晚间只得一窝小面(当归黄芪牛腩汤底)
时局艰难，得省着过，一斤牛腩(拿走6块)
炖锅汤，吃一顿，还冻两盒
原料：澳洲牛腩(每日优鲜)、当归、黄芪、枸杞
一面配俩凉菜
糟花螺
原料：大花螺(盒马)、糟卤(淘宝)
凉拌折耳根
原料：折耳根(楼下菜店)
正月廿七：宜修路，忌祭祀祈福出行
家中大米见底
只得动用布依族五彩米整窝煲仔饭了事
原料：五彩米、腊肉(淘宝)、葱花
煲制诀窍请点庚子谱之五
正月廿八：日值岁破，诸事不宜
中午来盘锅贴烘蛋做法看这里
前儿牛腩汤抠省下来的三块澳洲牛腩
终于有了用武之地
牛腩第二吃
一配五蔬，熬呀熬，熬出一锅罗宋汤
原料：澳洲牛腩、土豆(每日优鲜)
白洋葱、水果胡萝卜、包菜、西红柿(楼下菜店)
冻豌豆(盒马)
Tips：洋葱炒香后，下西红柿泥，炒出红汤，
再加水熬方成红浓汤
木用酱，茄汤熬得表太好
调料只有盐和黑胡椒
00:15区区三块牛腩，捣鼓出这么一锅浓汤
忍不住要给自己点三个赞
回想第一次尝到罗宋汤是在大一
班主任请全班
同学每人食堂打一盒白饭直奔老师家
那浓汤，那下饭，印象想不深都难！
咱这次在保留俄式主料的同时
为配色为口味整成了升级版
正月廿九：万事不宜，啥都忌
还记得前几天炖的当归牛腩汤吗？
克澳洲牛腩抠了六小块藏冰箱
三小块昨天化为窝五蔬罗宋汤
牛腩第三吃
剩下三块今天试一把四川名吃粉蒸牛肉
原料：澳洲牛腩、蒸肉粉、郫县豆瓣、糖
Tips：蒸肉粉最好自己做
其实就是糯米八角花椒炒香后，打磨成粗粉
米粉还是当初母上亲自调配打制的
调味料只有花雕、郫县豆瓣和白糖
四川有一道名小吃叫小笼蒸牛肉
蒸好的牛肉与香菜碎是绝配！
刚好前儿包饺子剩了六张饺子皮
今儿趁势做成饺皮春卷
饺皮春饼怎么做？看这里
擀皮时抹了橄榄油调的油酥
蒸好后倍儿好撕，薄可视物
于是今天简简单单六张春饼卷俩菜，
统共七样蔬菜，还行
五蔬炒腊肉
原料：腊肉、西芹、洋葱、水果胡萝卜、木耳、蒜苗
二月初一：宜祭祀、沐浴、求医，
日值月破，大事勿用
今天素点，两菜一汤
粑豌豆充主食，今日九样蔬果
原料：干豌豆(菜场)、猪油(盒马)、香葱(楼下菜店)
Tips：干豌豆泡两天后，用焖烧锅煮软成半成品
可一次多做点，分包冻冰箱
三小拼(韭黄炒蛋+炒熏干+凤梨+贵妃芒)
原料：韭黄(盒马)、鸡蛋(每日优鲜)
熏干、水果胡萝卜、西芹
凤梨(水果店)、贵妃芒(淘宝)
小白菜蛋饺豆腐汤
原料：小白菜、韧豆腐、蛋饺(淘宝)
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